飲食消費是旅遊產業裡最重要的一筆收入,所以每座城市都會設立一條或者多條美食街,讓遊客遊玩勞累之餘可以盡情享受美食順便補充體力。然而,全國各地的美食街隨著旅遊業的發展,變得越發大同小異,有時一條街有好幾家店鋪或者小攤賣的食物是一樣,這其中尤以以下五道美食最常見。
炸土豆,一般就是以土豆片串成一大串,然後還有個極獨特的名字叫旋風土豆。雖然外表上看起來很像,但是口感卻是一般的,沒有名字那樣給人精彩的感覺。炸土豆並沒有薯片的脆脆感,咬起來軟軟的並不好吃,但是又賣的特別貴。可土豆本身並不貴,只不過經過簡單的加工以及是在景區賣,所以價格高了數倍,實話說,買的不值。
臭豆腐,正宗長沙臭豆腐,好吃又美味。只不過很多其實只是掛個長沙的名,並不正宗。臭豆腐雖然口味獨特,但是喜歡吃的人並不在少數,因而在全國各地火起來的速度很快。不止景區,路邊小攤、夜市其實都有賣臭豆腐的。
土耳其冰激凌,製作過程比較有趣,所以吸引了一部分人。除了景區,一般商場舉辦的美食節活動也有會土耳其冰激凌的身影。基本上來說,小孩子喜歡吃的比較多,所以還是比較好銷售的。只不過,土耳其冰激凌好吃是好吃,但說實話味道並不是很出色,價格卻勝過其他美味可口又知名的冰激凌。
蒜香生蠔,是生蠔的所有做法中比較受歡迎的一種。經過調味料的合理處理,這道菜聞起來特別香,但吃起來其實滿口真的只有蒜的味道。而很多商家打出10個生蠔10塊錢低價吸引遊客,其實是因為這些生蠔並不新鮮,很多是在凍庫裡放了不知多久的積壓海鮮。而為了遮住生蠔腐壞的味道,往往需要大量的蒜末蓋住。
烤肉串,各種燒烤攤必備食材,有羊肉串、牛肉串和五花肉串等等。雖然說不上特別好吃,但是也不算難吃,出門偶爾吃一吃意思一下沒什麼。只是每一串的肉都特別少,也是通過調料增味提香,而且特別油膩,吃多了容易長痘痘或者上火。
除此之外,街邊的烤肉串衛生安全也是令人擔憂,放置在攤位上的烤肉串,有時一放就是一個下午,蒼蠅叮咬、灰塵降落,反覆油炸的油,在健康上都要打一個問號。並且一些不良商家,今天賣不出去,明天繼續賣。
總體來說,景區這些食物不是賣得特別貴就是真的不好吃,其中很多的做法還是不衛生的,特別是油炸食品。但因為勝在操作簡單,利潤空間高,所以這幾年全國各地景區的美食街都是千篇一律地在複製。而對於抱著品嚐本地特色美食的遊客來說,這樣所謂的美食往往令人反感,甚至連美食都稱不上。