我在這裡先留一個懸念，在今後的文章裡面會涉及到的啦。

對於南韓美食的印象，我想大部分的朋友們以為是這式兒樣吧。

還有這樣式兒？

原來南韓美在食我的印象就是泡菜和吃泡飯，還有烤五花肉。總覺得南韓人吃飯有點太簡單了。知道後來，慢慢接觸各種資訊和了解，以及和朋友們一起吃了許多原來沒有吃過的韓餐。我覺得我想的太簡單了。還是太年輕。哈哈哈哈！

南韓雖然離中國很近，但是在文化習俗上面有著很大的不同，尤其在飲食方面。相比而言，你會發現在南韓菜裡面沒有發現炒的。最主要的做菜的方式是涼拌、燉、燒烤。而且基本上每頓都有米飯和泡菜。這裡朋友又要說了，說了半天不還是米飯和泡菜嘛。其實，這些只是韓餐的最基本的主食和配菜。在平常飲食的過程中，配菜還是比較豐盛的。

南韓美食

1.南韓石鍋拌飯

記得原來看韓劇的時候，男女主人公會在街邊的小飯館裡面吃飯，這時候，餐廳的老闆娘端來了配料豐富的石鍋拌飯，直到現在我都記憶猶新，先宣告，我是看吃的呢，可不是看美女帥哥喲~（手動認真臉）。

犒勞自己的時候（泡菜湯、傳統韓式拌飯、鐵板魷魚）

傳統多大石鍋拌飯製作講究，在石鍋壁上先塗一層香油，再把蒸好的米飯壓實，放在石鍋裡面，把準備好的蔬菜放在米飯上面。如果喜歡吃肉，上面也可以放一些煎好的培根和五花肉，然後用火燒製。另一邊時煎個雞蛋，只煎一面。等冒出熱氣後，就可以關火了。舀一勺韓式辣醬，把雞蛋壓在上面，撒一些芝麻，就這樣，大功告成。味道簡直不要太好喲。如果喜歡吃韓式泡菜的話，也可以加上，酸酸甜甜，更下飯。再配上一杯大麥茶，味道棒極了!

2.南韓烤肉

這個一定的是肉食愛好者的最愛了。通常理解的南韓烤肉，比較有名的就是烤五花肉。其實，這只是其中的一種。在南韓烤肉中，最最受歡迎的就是烤牛肉，而且精品的是“韓牛”。在南韓，韓牛相對於國外進口的牛肉來說，品質是最高的，也是南韓人們最熱衷實用的牛肉。當然了，價格也是最貴的，換算成人民幣的話，需要150～300一斤。(我吃一次，接下來一個月，就要吃土。。。。。。)南韓烤肉的特色也正在於此。除此之外，南韓烤肉的特點在於醃製原料的不同。“酸、田、辣”正是其特點。在醃製肉製品的時候，裡面加入蒜瓣、洋蔥、韓式辣醬入味，還要加一些檸檬汁和南韓燒酒去腥。在醃製的時候更入味。

除了烤五花肉和牛肉之外。在南韓烤肉的選單裡面，還有肥牛卷、牛肝、香腸、雞翅、雞胗、蝦、秋刀魚、鯽魚、魷魚等等。

烤熟後，沾一下調製好的蘸料，捲上生菜，咬一口，再喝一口燒酒，啊，這種誘惑，無法抵抗。

3.南韓部隊火鍋

如果你比較喜歡看韓劇，這個更不會陌生。先感受一下。

流口水了沒有哇！我是忍不住了。

部隊火鍋的做法其實很簡單。豆腐、火腿、香腸、海帶、五花肉、肥牛、金針菇、豆腐皮等食材。但是，把這些食材放在一起，就是人間美味呀!泡麵是部隊火鍋必要的食材，一口面，一口湯。嗯，歐了。

4.南韓年糕

南韓的年糕也是非常有特色的，相比中國的，南韓年糕最大的特點是“酸”、“甜”、“鹹”。很有食慾。

一包南韓的特色辣醬，配上香蔥和大蒜。再來加一點馬蘇裡拉芝士，相信山珍海味我都不換。哈哈。