在我們中國，美食的種類有很多，並且我們的飲食文化淵源流長，上下就有5000多年的歷史了，不過有史以來，東、南、西、北都有屬於自己的一方特色，口味也大不相同，但近年來，隨著經濟水平的提高，飲食文化得到了傳播和發展。我們不再只是吃家鄉的食物，而是更願意嘗試或接受其他地區的食物。所謂“一方水土養一方人”，各地特色食品各具魅力。

假如有一天廣東人、東北人和湖南人同時請你吃飯，你會跟誰去吃？

廣東：粵菜

廣東菜即粵菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，源自中原，經歷了兩千多年的發展歷程後，到了晚清時期已漸成熟 。粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成，三種風味各具特色 。

在很多網友看來，廣東人無論是在天上飛，在地上跑，在泥裡翻，還是在水裡游泳，都可以作為美食擺在桌面上。廣東菜很精緻。然而，在許多北方人眼中，雖然品種繁多，但根本吃不飽，而且味道清淡。

恐怕豐富精細的料理和清淡的口感是粵菜受歡迎的主要原因。粵菜講究“清、鮮、嫩、滑、鮮、香”。追求原材料的原汁原味。廣東菜的調味品有很多種，都是酸、甜、苦、辣、鹹、鮮。但只有少量的姜、洋蔥和大蒜被用作“配料”，辣椒等辛辣程度較低的配料也被用作“配料”，這樣就不會又鹹又甜了。這種追求清淡、新鮮、原汁原味的做法，既符合廣東的氣候特點，又符合現代營養的要求。這是一種科學的飲食文化。在小編看來，廣東人最注重就是養生。

東北：東北菜

東北人是大家公認的豪爽，東北菜也像東北人一樣量大，實惠。雖然在東北也有很多重口味的菜，煎炒烹炸也都有特色，但最被大家所熟悉的還是燉菜，任何食材都能被做成燉菜。

東北菜雖然不是八大菜系之一，但在網上也被網友戲稱為第九大菜系。一般來說，東北菜以魚、雞、鴨為主，食物量大，使人食慾大增。從盤子裡，我們可以看出人們的性格。很簡單。如果你不拿起筷子，你吃了一碗菜後會感到發白。大多數菜都是燉、煮、炸、煮的。味道很重。他們所有的食物都是一鍋燉菜。沒想到這麼大的鐵鍋能做出這麼美味的食物。

東北菜風味多樣，鹹甜分明，食材種類繁多，熱量充足，口感豐富，色澤濃烈，口感鮮美，酥脆爽口。烹調方法擅長煎、炸、烤、炸、蒸、燉。東北菜的特點是滑爽，油炸，沙司和燉菜。東北菜的特點是吃起來直來直去，容易上癮，所以色、香、味都很難進大廳（一般只有兩道菜用單面菜三種配料，只有洋蔥、胡椒等簡單的調料，所以菜不好。一般認為（其實並不完全）東北菜的代表菜有白肉血腸、粉絲肉、鍋肉、東北燉、榛子菇雞、肉片、絞三鮮、烤三白、熊掌、醬骨、殺豬菜等，東北人喜歡美味的泡菜和蘸著蔬菜醬的泡菜也是東北菜區別於其他菜的主要特點之一。

東北人更是熱情好客。在中國東北的一個家庭裡做客，永遠不會讓你感到拘束。桌上擺著大菜，不注意特殊的裝飾。只有足夠的數量，一定會讓你吃飽的！

湖南：湘菜 湖南人請人吃飯，不用說，一定是湘菜。作為八大菜系的代表之一，湘菜近年來有著很好的表現。

湖南人喜歡辛辣的食物。如果他們喜歡辛辣的食物，他們會選擇在湖南吃。湖南的麻辣與四川的不同，湖南的麻辣是一種幹麻辣，主要吃辣椒本身的辣味，所以有很多菜是用幹辣椒炒的。椒鹽魚頭、椒鹽肉、湘西外婆菜。主食是各種米粉，包括牛肉粉、郴州魚粉、長沙米粉等。

湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

以上就是3個不同地方的風俗美食，如果邀請你去做客，你會去哪一家呢？你會更喜歡哪家的菜呢？