首頁>美食>

冷冷的早晨,

不想起床做早餐?

試試這些菜式,

快速又好吃!

1.飄香土豆絲餅

土豆,大人小孩都愛,早餐換個花樣不做麵餅,來個土豆絲餅可好?

材料 :土豆、麵粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。

步驟 :1.土豆洗淨切絲,取一個大碗,放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。

2.直接倒入鍋中,用鍋鏟壓實,把土豆絲整理成餅狀,然後烙到兩面金黃即可。

3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用。

2.新式肉夾饃

教大家一道不一樣的肉夾饃,簡單又美味。

材料 :麵粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量。

步驟 :1.溫水化開酵母和麵,發酵好之後,擀成圖示形狀,然後大火上鍋蒸15分鐘。

2.五花肉切片,酸菜香菜切碎待用。

3.蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦!

餡料可以換成前一天的剩菜,麵餅可以換成饅頭片,超省錢的早餐。

3.放心油條

想吃油條的話就在家裡自己做,放心又健康。

材料 :麵粉300g、小蘇打1g、酵母5g、植物油、鹽適量。

步驟 :1.和麵時加入用溫水化開的酵母,一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打,二次發酵到兩倍大。

2.將麵糰整理成片狀,像上圖一樣切成開,然後兩片疊加,用筷子在中間按一條印。

3.油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊用筷子翻面。

4.炸到金黃就可以撈出了。

記住做油條胚子的時候,麵糰、案板、手還有刀上面都要抹油,以防粘連。

可以配上一碗豆漿或者皮蛋瘦肉粥。

4.廣式香腸包

還在吃肉包?試試這款香腸包,不用剁餡,超級簡單,新穎又美味!

材料 :麵粉500g、酵母粉8g、臘腸、糖適量。

步驟:1.溫水化開酵母,可以加入適量糖和麵,然後等待發酵至兩倍大,開始製作面胚。

2.臘腸洗淨切段,麵糰整理成長條狀,按圖中方式包裹臘腸。

3.做好的胚子下面墊一張油紙以防粘連, 放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋再醒20分鐘。

鍋中水開後再蒸15分鐘好了。閉火後,不要馬上揭開鍋蓋,待2-3分鐘後開。

5.南瓜糯米餅

南瓜營養豐富,當早餐配粥或者豆漿很不錯。

材料 :南瓜600g、糯米粉360g、紅豆沙適量。

步驟 :1.南瓜去皮切塊,上鍋蒸。

2.南瓜搗成泥,搬入糯米粉。

3.將麵糰分成大小均勻的劑子,包入豆沙餡。

4.捏成餅狀,下油鍋炸至兩面金黃即可。

不喜歡吃油炸食物的朋友們,直接放在蒸鍋上面蒸,味道也很好。

其實,早餐並不難做,即使是吃剩的包子只要肯花心思稍微煎一下,立馬就化身水煎包。

外面的早餐雖然方便但終究不太衛生,為了自己和家人的健康,大家有條件的話還是自己早起做早餐吧。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 中國最好吃的3種魚,一般人可能沒聽過,全吃過的是土豪