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相信有很多朋友都喜歡吃泡麵,而吃泡麵的時候必定就會放一個蛋,蛋可以讓泡麵看起來特別豐盛,而且泡麵不一定會讓人有飽腹感,所以就要藉助蛋的力量,小編我是十分喜歡吃蛋的,首先蛋富含了極高的蛋白質,可以補充人體所需營養,所以,不愛吃蛋的朋友可要嘗試著吃一吃,你一定會愛上它的,但喜歡吃蛋的朋友就好有許多煩惱了,比如在煮泡麵我喜歡吃8分熟的蛋或者是溏心蛋又該怎麼煮會更好?現在小編就給大家介紹幾種方法,煮泡麵時,還傻傻地直接將蛋放進去?教你幾招,這樣煮蛋不會散。

第1招:

其實在泡麵的中間它會有一面是有“坑”的,我相信喜歡吃泡麵的小可愛都發現了,所以在煮泡麵的時候把有一面是凹進去的這面朝上,等到水熱八分的時候就可以把泡麵放進去,這時候以最快的速度將雞蛋打到麵餅的凹陷的那一面,千萬別翻了,也可以用筷子扶一會兒,等到水溫慢慢升高,雞蛋表面凝固之後就不用管了,轉中火五到六分鐘,等到面好了之後雞蛋自然也就全熟了,放了調料即可,一次還可以放兩個蛋。

第2招:

如果想要吃荷包蛋,那就很簡單了,首先先用生雞蛋在小碗裡用開水泡一分鐘左右,泡的時候一定要得是開水才可以。然後等到煮麵的水熱了之後就把雞蛋打進去,這個時候你想怎麼打都行,這樣的雞蛋一定不會散,煮出來後就是一個完整的荷包蛋了。過程一定不要太省略了,要記得得等鍋裡水開後再放進雞蛋,等待蛋清已經包住蛋黃之後,就立即用勺子將蛋撈出來,不然等到蛋黃熟透之後口感就不太好吃了,最後等面煮得差不多了,就可以再把蛋放進去,這樣泡麵熟了,雞蛋也就是一個完整的蛋了。

第3招:

最後一招是給想要吃溏心蛋的朋友準備的,這樣的蛋口感是十分好的,首先將泡麵放進鍋中,不要亂動面可以在劃散的時候就把面劃散開來,然後再清理出一個小窩,先把蛋白打進去,然後等到面快熟的時候就可以轉小火,將蛋黃放進去燜半分鐘就好了,千萬要記得這裡是蛋白蛋黃分開放,雖然步驟是麻煩了許多,但是這樣你就可以吃到十分美味的蛋,想一想就覺得非常美好,想要試的朋友趕緊試一下。

看完這三招小可愛們肯定會覺得特別的簡單,其實打蛋的方式有很多種,要看你該怎麼去吃這一個蛋,還得看你的口感是怎樣的,學會打蛋,無論是在煮菜還是泡麵都是十分得心應手的,煮泡麵時,還傻傻地直接將蛋放進去?教你3招,這樣煮蛋不會散,喜歡這篇文章的小可愛可以在文章下方給予點贊、評論以及收藏,我看到後一定會一一回復的,感謝朋友們的支援,我們下期再見!

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 年夜飯少不了這道菜,咬上一口滿嘴酥香,端上桌吃到停不下來