人廣來福士新開一家“古風餐廳”

焚香點茶、掛畫插花

高度還原宋代文人の風雅生活

美院教授親筆字畫、古玩真跡

流動的視訊長卷《寒雀圖》

主打杭幫菜，道道見真功

古菜新做，中菜西呈

連店員都是“漢服仙女”

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隱於鬧市中，追溯宋代美學

拾紫，坐落在人廣來福士商圈，店面神祕雅緻，入口就是水榭亭臺，雙鶴戲水，恍若一處隱於鬧市中的“世外園林”！

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1：1還原宋代風雅生活

走進拾紫以後，裡面更是別有洞天！

整體色彩來源於宋人的青綠山水畫，主基調為赭石紅，一步一景營造空間裡的時間穿梭感，形成獨具一格的新宋代美學餐廳！

拾紫依託宋代文人雅士的生活趣事，還原宋代文人的風雅生活，做到牆上有掛畫，閣上有香爐，桌上有插花，案上有奇石，讓每一位食客真正體驗宋代生活！

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所見之處，盡顯匠心

空間一共分為四個大區和一個包房，之間以山水畫作或文玩太湖石為隔斷。這種精心佈置中透出恰到自然的意與雅，確實有一種讓人不由自駐足的魔力！

沉浸式的水幕牆、流動的視訊長卷《寒雀圖》、珍貴的字畫古蹟、香爐薰香繚繞……你會一不小心就被細節控的設計圈粉！在拾紫品美食的同時，恍惚間似回千年！

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必點頭牌菜，道道考驗真功夫

拾紫主打江浙菜，吸納了江南水鄉的清美和文人雅客們的靈秀風骨，並在傳統江浙菜上融入現代創意，是視覺與味覺同俱的江南盛宴！

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有“內涵”の筍殼魚，得搶著吃

黃椒醬蒸筍殼魚，採用市面上少見的黃椒做醬汁，反而吸引了更多食客的眼球，讓這款菜成為了幾乎桌桌必點的熱門菜。

獨家手作黃椒醬，需要7天自然發酵。色澤黃亮，清香濃郁，在蒸好的筍殼魚上鋪上一層，光看顏值就足夠誘人了！

筍殼魚肉質鮮嫩少刺，用筷子夾起來像布丁一樣微微顫抖，細細品嚐，口感順滑像豆腐一般~

搭配黃椒醬，香與嫩相互碰撞，糅雜著黃椒醬的魚肉，酸甜辣度掌握恰到好處，一口根本停不住！

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念晴山海包，全手工限定

杭州鄉間一帶的知名小吃——念晴山海包，在拾紫同樣也能吃到。

“騰雲駕霧”而來的念晴山海包，晶瑩剔透,一出場自帶歡呼聲~

同樣也是手工製作涼皮，再包裹著新鮮蒸熟餡料，步驟耗費一定時間和人力，所以每日限售100份，能不能吃到全看運氣了！

選材十分珍貴講究，雲南菌子、木耳、香菇、金針菇、胡蘿蔔，配上黑松露醬，鹹鮮中有幾絲甜味，質感分明，讚不絕口~

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特色咖哩蝦，吮指回味

咖哩蝦同樣也是店裡的人氣單品，咖哩蝦的醬汁都是獨家祕製工藝，16種調味料每日現熬，據說光醬汁的成本就高達20元以上！老闆實在壕氣！

口感並沒有泰式咖哩那般濃烈辛辣，相反偏甜，奶香味較重！

每一隻蝦個頭十足，都經過開背處理，輕輕嗦一口，感受蝦肉與鮮甜的咖哩在口腔內交織，吃一口就嗲到不行！

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一次打卡更多風味，個個不敢小覷

說起杭州名菜不得不提油爆蝦，滿滿一盤油爆河蝦上桌，香氣四溢，就連隔壁桌都會聞到啦！

湯汁上閃著油光，河蝦鮮嫩，還保留著豐腴彈牙的口感，每一隻蝦要吮著吃才叫過癮！

選用食材考究的進口三角牛肉，每日文火慢燉4小時以上，用原湯汁包裹牛肉，才形成這道色澤鮮亮的越式文火小牛肉。

牛肉當天食用，極大程度保證新鮮度。入口便能感覺到肉質軟嫩，汁多不柴，醇厚的味道讓所有的等待變得值得。

相爺雞爪是連小朋友都不會挑剔的一道菜，雞爪經過慢火熬製，酥軟入味而不失嚼勁，香甜的口感讓一眾吃貨欲罷不能。

芝麻牛肉拉皮，口感韌香勁道，上面鋪了一層牛腱肉，底下是爽滑的綠白雙色拉皮 ，吃之前把配菜和調汁攪拌均勻，作為冷盤是不錯的選擇！

美食需配美酒，店內的人氣招牌——臨安桂花米釀，來自臨安鄉間百年酒廠，酒精濃度僅3°，同樣適合全家共飲~

清甜的米酒與淡淡的桂花香交織，入口輕柔甘甜，一杯似乎有些不夠！

正值初冬，來一壺老北京小吊銀耳梨湯，用碭山梨、銀耳、紅棗、枸杞慢火熬製，潤喉潤肺，美容又養生，深得女孩們的喜愛~