中國人似乎比其他國家的人們更加的愛吃肉類。在日常生活中，我們經常吃的大部分肉類如豬，牛和雞。有一些資深的吃貨可能會有所了解，鹿肉，在古代也是一種風靡一時的肉類，但為什麼現在人們卻很少吃鹿肉呢？

為何現在人不怎麼吃鹿肉呢？養殖場老闆說，究其原因，主要是現在鹿的數量越來越少了，而且其中還有很多品種的鹿，是國家保護動物，所以不能吃。而且據有些網友說，鹿肉吃起來口感不是很好，感覺發柴，不會像豬肉那樣細膩，所以可能會出現讓人難以下嚥的情況。我們吃肉就是為了口感好、味道鮮美，既然鹿肉的口感比不上其他種類的肉，喜歡鹿肉的人自然也就沒那麼多了。

還有就是平時大家吃豬肉牛肉啊什麼的就是單純的去吃肉了，這類家畜身上除了肉嫩，吃好像並沒有什麼其他的作用了。除了牛之外啊，豬好像也不能幫忙農作物啊。但是鹿就不一樣了，因為它有鹿茸啊，而且鹿血也非常的寶貴，這些東西每年割一割韭菜它的經濟價值可要比賣鹿肉要強不少吧，所以吃鹿肉划不來啊。

所以對於這樣的動物，想必也沒人願意養，自己勞心勞力不說，成本高，還不好養，沒幾斤肉可賣。沒有人願意養，那自然也就不會走到尋常人家的餐桌上了。