《鄉愁》

聆聽鄉愁思家人，大雪紛飛金寨美。

千里之外遊子心，何年何月是歸期。

下雪了，在金寨吃吊鍋

圖片/彭謙 餘野平

這樣火籠農村也不多了。感謝金寨老鄉發給我的圖片，感覺真是讓我回到了小的時候，雖然煙霧裊繞，但那個溫暖的感覺始終在我腦海的呈現。

掛在火籠裡的豬肉經過數個月的煙熏火燎，即將成為最地道的臘肉，切一塊放在飯上蒸一下，那是小時候最喜歡的吃法。

五雙筷子，一個吊鍋，一家人圍在這裡，吃的很簡單，但非常的滿足。

現在你們在農村還烤火嗎？這是我們在屋外生火的時候。

有朋自遠方來不亦樂乎！朋友們都是來金寨玩的，今天大家圍坐一起吃一頓金寨特色的農家吊鍋，喝著小吊米酒，一定會忘卻一切煩惱，迴歸簡單生活，真正是“吃著鍋裡望著碗裡”，這樣的感覺也不錯哦。

快過年了，老鄉們有的已經殺年豬了，既然老家，我也來打個豬晃。金寨本地的黑毛豬真不錯，肉質很有嚼勁，完全是全生態養殖，吃熟食，出欄時間長，含有更多的自然元素，更符合現代人的口味。也歡迎大家來金寨品嚐！

鄉村美食在金寨

圖片/郭曉虎