美國生活篇: 上海蝦肉韭菜大餛飩

在美國生活了近四十年, 最愛吃的還是自己家鄉的美食, 和思念媽媽做菜的味道。

今天可以吃上海蝦肉韭菜大餛飩了, 主要是換換口味。兒子, 女兒和小孫子們都高興極了。儘管他們是美國人, 但是他們對中國獨特的飯菜還是十分有興趣的。我們上海人還是喜歡上海美食, 我們是吃上海食品長大的, 也是一種生活習慣。

這大倱飩特別鮮美, 肉很新鮮, 手工斬的, 韭菜是剛從自已家裡菜田裡剪的, 蝦也很新鮮。最主要, 這湯底化了幾小討, 用牛大骨燒製的, 十分鮮美, 真的要把我的眉毛鮮掉了。

在異國他鄉, 吃上蝦內韭菜大餛飩, 真是滋補養生, 增添能量, 精神百倍。生活就是令人開心! 有勁!

徐志學寫於美國洛城, 10/17/2019