今天給大家分享一道創新美食,相信油條都有吃過,大江南北,大街小巷,都有它的身影。總是頻繁出現在我們早餐裡。而今天分享的這個油條,它是用南瓜做的,沒見過,沒吃過吧?今天小編就分享一下具體的製作方法吧!
準備200克的老南瓜,去皮切塊,放入的蒸鍋,蒸15分鐘
切南瓜
蒸好的南瓜用勺子壓扁,直至成為南瓜泥,接著往裡面加入適量的鹽、一個雞蛋,2克酵母攪拌均勻
壓南瓜泥
攪拌
倒入200克麵粉和成麵糰,再加上一點植物油,繼續和均勻讓面醒2個小時
加入麵粉
把醒好的面整理成長條,切成大小均勻的長條,中間用筷子壓一下,最後做成這樣的形狀
麵糰
待油溫4成熱,把做好的麵糰稍稍拉伸一下,下入鍋中,開始油炸,炸至金黃即可出鍋
炸制
做出來的油條外酥裡軟,一股濃濃的南瓜味,家中老人小孩都可以吃
完成。小編作為一個吃貨,自己做自己吃,各種搭配都得試一下,看到好吃的就不免流口水。大家喜歡這款南瓜做的油條嗎?