飲食文化，在每個國家都各不相同，它是在歷史中與文化不斷的發展融合而形成的。在我們中國，有句俗語：“民以食為天”。吃，在中國人眼裡是第一要緊事。中國人不僅講究吃，更講究營養，還講究胃口，講究色香味俱全。現在就一起來領略一番中國獨特的飲食文化境界吧。

境界1“果腹”，俗話說就是填飽肚子。百姓們常說：吃啥還不行啊，能飽就行了。窮苦百姓從不挑剔口味鹹淡，只會抱怨開飯不及時。

境界2“饕餮”，吃的是一個“爽”字。十大盤子八大碗，雞魚肉、山珍海味都得上，圖的就是一個排場，就是一個派頭。席間猜拳行令，酒歌唱和，好不熱鬧。

境界3“聚會”，此境界重在這個“聚”字。“吃”是個形式，關鍵在“聚”背後的引申含義。其實，誰家裡都有吃的，只是喜歡湊在一起吃熱鬧些，擠走些孤單和冷清。

境界4“宴請”，多以招待為主。這種吃不以“吃”的本質為主旨，關鍵在於這裡面延伸了無限的玄機。宴請滲透社會機體的裡裡外外，方方面面。河北美食文化網

境界5“養生”，中國人比較講究“食補”，一年四季，滋補食品分別有致，養生滋補是人們在吃的觀念上的一種理性昇華。

境界6“解饞”，吃的東西一定要“鮮”。中國人對於吃很在乎嚐鮮，特別是對那些從沒吃過的美味佳餚容易垂涎三尺。還有就是對自己喜歡吃的東西很喜歡飽餐一頓，那才叫開心。

境界7“覓食”，那就得四處去“找”。在尋找中獲得“吃”的樂趣，是本境界的一大妙處。中國人很會吃。他們倒是不在乎天天美味佳餚，但是他們善於尋覓對自己養身健體有益處的山珍海味。

境界8“獵豔”，吃飯的館子要奇，環境要雅；菜譜要新，烹製要絕，色香味要俱全，宴席擺設要有文化內涵。河北美食文化網

境界9“約會”，這時吃的已經不是“物”，而是“情”。現在俊男靚女談情說愛誰不是無數次光顧館子，都是在對酌小飲中使雙方的情感不斷昇華，進而走進婚姻的殿堂。

境界10“獨酌”，在於一個“品”字。吃什麼不太重要，關鍵是一個寥落的心情。在家，可以無所顧忌，可以哭，可以笑，宣洩了孤獨，振作了自我；下館子，一定是選擇隱匿的深巷裡，店面古樸寧靜的小店。一個人淺斟低酌，物我兩忘。