木瓜是很好吃的蔬菜，而且木瓜是很受女性喜歡的，因為木瓜具有豐胸的作用，同時對於面板也有好處的。平時吃的木瓜都是直接抄的，清炒木瓜就很不錯。

其實木瓜也有其他的吃法，尤其是木瓜做成甜點來吃。木瓜和牛奶搭配在一起，木瓜有一股清單的味道，牛奶又是濃郁的奶香味，二者搭配在一起的口味也是相當好的。

【菜名】木瓜燉牛奶

【配料】木瓜，純牛奶，雞蛋清，白砂糖

【烹飪貼士】

先去市場購買一個新鮮的木瓜，最好是那種表皮是黃黃的木瓜，這樣看起來是更加好看的。買回來的木瓜要切成一半，其實是三分之一，就是將目光上面的一層切掉。

木瓜裡面也是有瓤的，所以切開木瓜之後要將裡面的瓤都去掉，剩下里面的木瓜揉，就像是一個長長的小碗一樣，但是切下來的上半不要扔了，還需要用來當做蓋子的。

購買純牛奶，純牛奶就可以了，不要使用優酪乳之類的。將純牛奶倒在大碗裡面，然後在大碗裡面新增細砂糖，還需要加入雞蛋清，記住是雞蛋清，雞蛋黃是不需要的哦。

但是有一點要注意的，就是木瓜本身就是有甜味的，所以細砂糖不要加太多，要是不喜歡吃甜食的朋友就不要新增細砂糖了，根據個人的口味去新增吧。

新增好了只有要用筷子充分的攪拌，一定要攪拌均勻，一直攪拌到細砂糖全部融化。攪拌好了之後將牛奶全部都倒在木瓜裡面，但是不能太多哦，不然是會溢位來的。其實在倒入木瓜之前最好是篩一下，其實就是過濾一下，這樣過濾出來的牛奶蛋清會更加的細膩。

最後是將木瓜的蓋子給蓋上去，這樣就很完整了，蓋上去之後還需要用牙籤固定一下，要不然蓋子是會容易掉的。接下來就是鍋裡面加水，木瓜放在盤子裡面放鍋裡面蒸煮。

一般需要隔水蒸煮30分鐘左右，蒸煮好了之後就將木瓜拿出來了，開啟蓋子之後軟軟糯糯的牛奶就出來了，不僅牛奶可以吃木瓜的肉也是可以吃的哦。

【烹飪貼士】

挑選木瓜的時候一定要挑選完整的外形好看的，但是不要挑選完全熟透的木瓜。至於細砂糖要不要都是可以的，蛋清是可以幫助牛奶凝固的，所以不能少。