一、【竹蔗羊肉湯】

推薦理由：羊肉是大補食物，用竹蔗來煮羊肉湯一來可以降火吃不燥，二來去掉羊羶味湯變得清甜可口。俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑”羊肉湯里加點白蘿蔔比人蔘還補，適當地加點藥材黨蔘，黃芪，紅棗，枸杞一起煮湯滋補身子養血氣的同時，又能改善臉色暗黃。

準備食材：羊肉，白蘿蔔，玉米，竹蔗，枸杞，紅棗，黨蔘，黃芪，食鹽，姜

烹飪步驟：

1、羊肉剁成小塊沖洗一遍，和生薑片一起放入鍋中，鍋中同時加入2碗涼水，然後開小火，讓羊肉中的血水慢慢得逼出來，這樣可以大大減少羊的羶味。2、鍋中水沸了之後，再煮1分鐘，就可以把羊肉撈起，過一遍清水，洗去浮沫，扔掉薑片。3、白蘿蔔去皮，滾刀切塊。玉米洗淨切圈，竹蔗劈開，黨蔘切段，紅棗去籽和其他藥材一起沖洗乾淨。4、取一口砂鍋，放入清水煮開，倒入先羊肉，竹蔗，白蘿蔔，黃芪和黨蔘開大火燉35分鐘。5、接著改中火，放入玉米和紅棗，再燉10分鐘，最後才下枸杞和加一勺食鹽提味即可出鍋。

二、【胡椒豬肚湯】

推薦理由：胡椒豬肚湯真的特別滋補身體。尤其現在天冷了，喝點胡椒豬肚湯暖胃又暖身。很多人都怕處理不好豬肚的臊味，時常望而怯步。今天就教大家好吃又簡單的做法，湯汁又香又濃。豬肚東加入山藥，可以使湯變得濃白，山藥有健脾胃的作用和胡椒豬肚搭配在一起煮，恰恰比較適合脾胃虛寒的人吃。

準備食材：豬肚，白胡椒，紅棗，枸杞，山藥，生粉，食鹽，白醋，料酒

烹飪步驟：

1、新鮮豬肚翻洗一下，放入熱水中燙15秒左右撈起。2、豬肚放入盆中，加入一勺生粉，小半勺勺食鹽，2滴白醋，用力抓一抓，沖洗一遍，然後再次用這個方法重複清洗1遍。3、炒鍋里加入1盆冷水，放入豬肚並加入小半勺料酒，開大火煮3分鐘。4、焯好水的豬肚比較熱，直接用筷子按一下，切成條狀。白胡椒剁碎，紅棗去籽，枸杞也沖洗乾淨，山藥切成小塊備用。5、另外取一個砂鍋，加入1盆水，提前放入白胡椒，等到水煮開，就倒入豬肚和山藥，先開中火煮45分鐘。6、最後看到山藥全部溶於湯中，就倒入紅棗和枸杞，改小火煮15分鐘，出鍋前再加入小半勺食鹽提味即可。