土豆和它一起炒，一上桌就被吃光光，比炒土豆絲香，成本才4塊錢

土豆是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米，是無公害食品，而且價錢很便宜，才1塊多一斤。土豆營養極為豐富，可稱為“十全十美的食物”，它的塊莖水分多、脂肪少，熱量相當低。土豆做法有很多種，醋溜土豆絲、酸辣土豆絲、土豆燉牛肉、炸薯條等等，都是非常受歡迎的做法，今天小編分享的這個做法，才上桌瞬間就被吃光光，先生邊吃邊讚口不絕，說以後多這樣炒來吃，比吃炒土豆絲香。

這道菜是土豆炒青椒肉末，肉末貴一些，3塊錢，其它食材加起來大約2塊錢，三者合起來炒著吃，特香，特下飯，一大盤瞬間就掃光！做法也簡單，下面一起來看看具體做法吧！

【土豆炒肉末青椒】

1、1個土豆、1個青椒、1個小米辣、2瓣大蒜、1顆小香蔥、50g肥瘦各半的肉末。

2、土豆去皮切成小丁，青椒、紅椒、小香蔥也切成小丁，大蒜拍碎。

3、食材都準備好了，鍋燒熱，倒適量油，放入大蒜、小米辣炒香放入肉末。

4、肉末炒至5成熟放入土豆丁，中火翻炒。

5、炒至土豆丁熟了，肉末炒香了，放入青椒和小香蔥、適量鹽、少許味精，一同翻炒片刻，起鍋裝盤，即可食用。