不用烤箱，一個平底鍋給孩子做奶香小饅頭，酥脆香甜，超過癮
假期閒來無事在家做奶香小饅頭，味道特別好酥脆香甜，孩子很喜歡，今天把做法分享給大家，喜歡吃這種小零食的一定要試一試，做法很簡單，我在之前教過大家用烤箱來做這種小饅頭，烤箱來做的話七武士是很簡單的，但是如果沒有烤箱怎麼辦，彆著急，今天就來分享這種不用烤箱的，就用一個平底鍋就能給孩子做奶香小饅頭，一口吃一個超過癮。
記得小時候最喜歡吃的一種食物就是旺仔小饅頭，那個時候吃這個小零食簡直就是過年了，家裡也不是總會給買的，所以一到了過年的時候就是特別期待，因為媽媽會買好多這個零食給我吃，後來長大了，也不會吃這個東西了，再後來有了孩子了，藉著孩子的光，有開始明目張膽的吃起來了。
但是現在的條件好了，想吃也不用出去買了，自己在傢什麼都能做，而且還健康沒有新增，孩子吃得開心，媽媽也放心，下面就把具體的做法分享給大家，家裡有孩子的媽媽們一定要試一試這個做法，正好要過年了，可以給孩子當零食，比買來的強多了。
【菜品】：平底鍋小饅頭
【烹飪食材】：麵粉300克、奶粉20克、白糖適量、溫水適量、酵母適量、雞蛋1個
【烹飪步】
1、首先準備好要用的所有食材，食材也沒有那麼複雜，很簡單。
2、麵粉大約用了300克的量，在麵粉中加入白糖、奶粉。
3、然後再加入酵母和打入一個雞蛋，加入溫水攪拌。
4、直到攪拌成棉絮狀就可以了。
5、用手揉成一個光滑的麵糰，然後放置一邊醒發。
6、直到麵糰已經醒發至兩倍的大小的就可以了。
7、大約需要2個小時的時間，醒發好了之後將麵糰取出來，然後手揉排氣。
8、將麵糰擀成一個厚片。然後再切成長條。
9、 然後切成小塊，大小及儘量要均勻一些，然後將切好的小面塊撒上一點麵粉，這樣是為了防止黏連。
10、 不粘鍋中刷上一層油，然後把小面塊放入過鍋中開始煎制。
11、要用筷子不停翻動，直到小面塊的六個面都已經焦黃了就可以了，這樣酥脆還有淡淡的奶香味的小饅頭就做好了，大家快試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、麵粉就用普通的麵粉就可以了，白糖有促進發酵的作用，但是用量大家自己掌握好，不喜歡吃太甜的就少放一點，我個人認為少一點糖比較好吃。
2、和麵的時候大家要用溫水，這樣麵糰更好發酵。
3、面塊大小自己掌握，但是最好是小一點，這樣好熟而且孩子吃起來也是很方便的。
4、煎制的時候大家要注意，小火慢慢煎就可以了，鍋中也不要放入太多的油，一點點就可以了。
【文案編輯】目海食王小廚