小謙作為一名吃貨！

今天給大家介紹介紹麻城的特產咯~

座標：三省交界——湖北黃岡麻城！

1、麻城肉糕

為麻城傳統名菜。將鮮魚去刺去皮，豬肉去骨剔皮，均剁成肉漿，將豆粉、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌，加入姜入、蔥花等佐料，製成圓形或方形，放入蒸籠，猛火蒸15-20分鐘，出籠後切成長方條，裝盤上席，可熟食，亦可冷藏，其味鮮可口。

2麻城福白菊

麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特徵，為藥、食兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效。其產品品質經湖北省食品藥品監督檢驗研究院等科研機構反覆檢測，其主要指標的綠原酸和總黃酮的含量均高於藥典標準，遠遠高於其它品種的菊花。

3、麻城板栗

鹽田河為全國板栗第一鎮。產量居全國各鎮之首，品種多，其主要品種“大紅光”、“小紅光”、 “桂花香”、“六月爆”、“九月寒”，果大質優，色澤油亮，美味可口，營養豐富。

4、夫子河魚面

麻城夫子河魚面俗稱“捶魚（垂魚）”，是夫子河鎮傳統特色食品，有逾千年歷史。主要以鮮魚、精苕粉、食鹽為原料，採用民間傳統手工製作，有健腦、降血壓、預防冠心病等保健功效，清香味美，口感滑嫩，是低膽固醇、純天然綠色營養食品，是夫子河當地乃至周邊縣市逢年過節、居家宴請的必備上等佳餚和饋贈佳品。

5、麻城黑山羊

麻城黑山羊是利用大別山區優質地方良種山羊經多年選育提純而形成優良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳效能穩定、具有生長髮育快、育肥效能好、屠宰率和淨肉串高、肉質好、羶味輕、耐粗飼、適應性強等優點，為肉皮兼用型品種，是農業部“黑山羊”種質資源保護物件。

6、麻城茶油

茶油是中國特有傳統食用植物油，可見民間取油茶果榨油以供食用。茶油的主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸，且亞油酸和亞麻酸的比例恰當，其中不飽和脂肪酸含量高達95%左右。麻城野生茶油營養豐富，具有降血壓、降血脂、烏髮等作用，居植物油之冠，被譽為“油中聖品”。

7、麻城銀絲空心面

麻城銀絲空心面以精白麵粉精製而成，色白心空，細如銀絲，清爽可口，入鍋不渾湯，進口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉慶年間就聞名，為麻城市中館驛“義泰合”老面鋪首創。中館驛、宋埠鎮多有人善作此面，尤以中館驛夾洲為最佳。

8、東山老米酒

東山老米酒是麻城市東部山區的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道淳甜，質濃而不傷脾胃，淡而不乏後勁。經有關部門化驗，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營養價值相當豐富。

9、龜山枸杞酒

龜山枸杞酒是麻城市釀酒廠採用名貴中藥村枸杞原汁發酵，經科學釀造而成，富含有人體必需的多種微量元素和18種氨基酸，具有養血明目，潤肺保肝，生精益氣，治虛安神，養顏駐容，延年益壽等功效，集藥療、營養和飲料於一身，被譽為“抗衰老，保青春”之佳品

10、龜山岩綠茶

龜山岩綠茶，產於麻城市龜山峰一帶海拔800米以上的羅百川村、龜尾村和柿餅山村的高山上。這裡常年霧鎖煙橫，氣候溼潤，溫度一般低於山下5—8度。每當穀雨前夕，大霧特多，有時只有午飯前後的2—3小時才能見到Sunny。這時，生長在峰巔巖縫裡的茶樹漸漸1，冒出如針似的嫩葉。山裡人在這種情況下開始採摘，採摘來的毛尖，經過人工精巧製作，就是龜山岩綠茶。這種茶具有香氣濃郁，滋味醇厚，湯色碧綠，葉底嫩勻等特色，每年一到市上，就被人們搶購一空。被列入《中國名茶研究選集》的龜山綠茶，1980年10月被評為全國五大名茶之一，1988年獲農牧漁業部優質獎。

11、張廣河天麻

麻城市三河口鎮張廣河天麻產業協會.天麻是一種珍貴藥材，具有平肝息風、祛風止痛、降血壓、防治心血管疾病等功效。天麻喜溼，不耐高溫，海拔600米以上山腰最宜種植。以三河口鎮張廣河為中心的九個村仿野生天麻種植主產區，平均海拔800米以上，年平均氣溫16°c,日照1600-2513h,日照充足，降雨量充沛，適合天麻的生長，自然氣候條件決定了張廣河天麻“個大、肉肥、色黃白、質堅實、無空心”的優良品質。

12、茯苓

茯苓為擔子菌綱，多孔菌科植物茯苓菌的乾燥菌核，靠吸收松木中的水分和營養物質生長。嫩時白棉絨狀，成熟後呈棕褐色皮狀。李時珍說：“茯苓有大如鬥者，有堅如石者，絕勝。其輕虛者不佳，蓋年淺未堅故耳。”現仍有野生，但主要靠人工培養。

據《本草綱目》載：茯苓“主治胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結痛，寒熱煩滿咳逆，口焦舌幹，利小便。久服，安魂養神，不飢延年。”甚至有人說它“通神而開心，調營而理衛，上品仙藥也。”

13、麻城綠殼蛋雞

綠殼蛋雞是湖北黃岡市麻城的特產。麻城綠殼蛋雞——屬蛋肉兼用型品種。是大別山區自然形成的，以產綠殼蛋為特點的地方優良雞種。產於湖北省麻城市，是麻城地方優質雞種。麻城綠殼蛋雞所產綠殼雞蛋不僅味道好，而且富含碘、鋅、硒等多種微量元素，是一種含量高的營養保健良品，對於高血壓、冠心病及婦女乳腺增生、兒童矮小症等多種疾病具有明顯食療作用。其雞肉肉質鮮美，風味獨特。麻城綠殼雞蛋蛋殼麥綠，色澤鮮豔，蛋黃金色，蛋清油綠，屬蛋中珍品，是湖北省優質產品，2001年參加了全國農業博覽會獲得金獎。

14、麻城辣椒

麻城辣椒是湖北黃岡市麻城的特產。“麻城辣椒”，果實外觀整齊，色澤光亮，果皮較薄，果肉厚而脆，微辣，味道鮮美，營養豐富。可溶性糖大於１．５％，粗纖維小於１．５％。種植面積達到６７００公頃，總產量８０萬噸，產品暢銷上海、武漢、廣州等十幾個大中型城市，曾獲第十一屆中國武漢農業博覽會“金獎農產品”。

好了~不說了

我要回家吃魚面了 ..