生活中我們經常會吃到各種各樣的美食，上至山珍海味，下至民間小吃，每個人的喜好不同，口味也不同。有的人對吃特別講究，也有的人特別容易滿足，而小編就屬於後者。餓的時候一碗白麵條或者一個饃，放點自己喜歡吃的醬料就能搞定，既好吃又簡單省事。

1.三色剁椒醬

剁椒醬由豐富的配料，以及紅青黃三色搭配在一起的剁鮮椒製作而成，它的色澤清亮，顏值口感雙滿分，對於愛吃辣的人來說，簡直是極大的滿足。在湖南，每個家裡都會製作兩壇，儲存著隨時吃，不僅夾饃吃著香，做菜時加一點，鮮辣過癮，飄著獨特的濃郁的香氣。

2.雲南牟定豆腐乳

中國雲南牟定，山川秀美，人傑地靈，更因得天獨厚的氣候，優良的水質，傳統的工藝配方及特殊的發酵菌群，才能造就這裡的腐乳口感一絕，吃後脣齒留香。

3.辣白菜

天氣熱的時候最適合來上一口又冰又辣的食物下飯了，東北辣白菜就非常適合。切一塊放進嘴裡再來一口米飯，嚼一次就有辣汁噴出來浸到米飯裡面，一起吞下去，倍兒爽！吃之前可以放進冰箱裡面冰鎮，涼涼的很可口，跟米飯半拌在一起，簡直是絕配，喜歡泡飯的話，也可以先用撒點兒辣白菜湯進去，三碗不是問題。

4.高郵鹹鴨蛋

鹹鴨蛋這個小妖精，可謂說是人間一大美味，只要吃過它的人，都會被它瞬間征服，毫無商量的餘地。而提到鹹鴨蛋，大家第一個想到的應該就是高郵鹹鴨蛋了吧？記憶中的高郵鹹鴨蛋也是非常出名的，以其可口下飯的口感受到了很多人的喜愛，採用的也是農家的鴨蛋來進行醃製的。

5.風味豆豉醬

豆豉對於湖南人來講，像辣椒一樣，對湘菜傳統風味的形成，起著重要的作用。湖南人做清蒸魚、炒臘肉、燒冬瓜湯、煎豆腐以至饊雞蛋等等，都是要放豆豉的。他們認為，這些菜裡如果沒有豆豉，便沒有味，再好的菜也不好吃了，簡直是無豉不成菜。

6.糖醋蒜

如果不太能吃辣的話，可以嘗試一下糖醋蒜。糖醋蒜江南及北方地區的小吃。糖醋蒜色澤呈淡褐色，爽脆酸甜，非常好吃。糖醋蒜酸酸甜甜的，吃起來很爽口，下飯吃剛剛好。

7.酸豆角

湖南川湘風味的酸豆角，不管是跟肉一起炒著吃還是直接拌飯，那酸香味，只把你饞的口水一股股的往下嚥，吃者脆脆的，獨有的酸香味兒，對於愛吃酸的人來說，比紅燒肉好吃太多！

8.萊蕪香腸

萊蕪香腸是山東著名的特產之一，距今已經有170多年的歷史了。它最具特色的就是選用了當地的“萊蕪黑”黑豬肉做成的，所以它看起來黑紅黑紅的，比較難看，但是吃起來卻是非常的下飯下酒，因為黑豬肉的肉質比較緊實，所以它嚼起來特別爽，越嚼越香！不柴不膩，關鍵是還能耐存放，不招蚊蟲。