三亞不缺美食，但除了海南四大名菜以外，能出類拔萃傲視群雄的似乎也不多。而最近人氣超火的被國民老公王校長點贊好評的椰小雞，卻也是我這次來三亞追逐要完成的一件事，王校長都三刷，我來了，必須去刷一刷。恰巧亞龍灣東榕美食廣場就有，很明確的目標直奔亞龍灣東榕美食廣場。

王校長評價是：椰小雞不一定是最好吃的餐廳，但是100出頭的人均配上那口味，對得起消費者了。我更要來親自感受下。有趣的是，椰小雞的友商也深知椰小雞最近的名氣，我在問路時很自然，很了解我似的告訴我椰小雞怎麼走，似乎也知道我為什麼來這裡，由於中午就過來了，沒有看到店外排隊的景象，可愛的椰小雞形象在店外有種莫名的親切。

店的格局不像我想象的那樣，還真不是喧譁的擁擠，也沒有那種做得高大上的生疏感，反而象間小咖啡館，好多座位適當的分隔，有些屬於自己的“幽靜”但並不擁擠，成了一個區域一個區域，當然另一邊也有一個集中的大區域，可以三五座朋友一起暢談。

雖然我才剛剛知曉椰小雞，但顯然它自己已經做了充分的準備，把美食賦予了靈魂，還有許多周邊產品，椰小雞的周邊的文字裡，有許多是有關旅行的，這點至少很打動我，而且它現在也真的做到了，三亞，不吃海鮮，就吃椰小雞。

椰小雞的服務人員讓我印象非常深刻，我還那是那個觀念，一家店做得好，和這家店的文化、這家店的各個方面息息相關，這家店的工作人員的熱情的服務讓我覺得感動。就是每一位路過你桌子的服務人員，都把你當作剛坐下關注著你看需要提供什麼服務。一點也沒有傳統上的個某負責某張桌。他過來會關注你火可以開小些，她過來關注你蘸料是否需要幫著調一下，然後又過來人會提示你肉可以吃了，這種熱情讓人溫暖。

因為來這裡是抱裡巨大期望的，而通常期望太高的事情，結果往往不盡人意，但這次是為數不多的例外。作為一個旅行博主很慚愧地講，對美食的興趣不是那麼的大，通常對於一些肉和菜都無感，比如讓我吃雞肉和吃牛肉，我感觀的體驗是沒什麼不同了。但這次吃椰小雞會讓我主動地和他人分享，這雞居然做得這麼好吃，早知道多叫幾個朋友一起吃。

椰子雞味美，蘸料也很特別九宮格的九種料，調製出一種，讓你無法拒絕的美味，酸甜苦辣鹹，你說不出準確的哪種味道，但就是好吃。

先喝湯再吃肉然後吃青菜和牛肉其它，這是我為數不多吃得撐撐的一頓午餐。椰子汁煮出的湯潤口微甜，讓我的食慾漸漸生動了起來，雞肉淡淡的椰子香，清淡味道加上美味的醮料，鹹淡適中，微甜中有點點酸的味道，不是北方的感，不是川渝的辣，也不是西北的酸，但這種味道就是好吃。我自己把這盤雞吃得所乘無幾。菜的口感同樣不減，飽腹感充分證明這次椰子雞的大快朵頤。