河南是一個人口大省，但是之前因為極小一部分河南的人做過一些令人不愉快的事情，導致有很多人對河南這個地方產生了不好的印象。但是其實小編在河南生活過四年，覺得周圍的河南人都特別熱情，尤其是那些阿姨，都是一口一個“乖”，讓人聽起來特別親切！最讓人開心的是，河南的美食也是很多的哦！

1.開封灌湯包

開封作為七朝古都，美食自然也非常具有歷史的意蘊。而灌湯包就是其中之一，開封的灌湯包，最正宗的要數黃家老店的灌湯包，不但做法一直遵循著最傳統的做法，而且在食材的選用上也很用心哦！

2.燴麵

燴麵是河南的特色美食，不過小編吃起來覺得稍微有一點幹了，因為燴麵比較厚。河南的朋友很喜歡在吃完火鍋或者是吃麻辣燙的時候，最後煮上燴麵。這樣火鍋的味道可以完全融入燴麵，很香！

3.菜蟒

這款美食長得也太嚇人了吧！不知道是哪位神仙發明的，不過雖然賣相不是特別好，但是基本上家家戶戶都會吃，小孩子尤其喜歡吃哦！

4.胡辣湯

胡辣湯也是到河南必吃的美食，一定要在冬天寒冷的早晨喝上一碗胡辣湯！不用再去吃其他早飯，因為一碗胡辣湯就已經很管飽了！如果一碗不行，那就兩碗！

5.三不沾

要製作三不沾還是需要一定的烹飪技術的，在揉麵和製作的過程都要求手法嫻熟。製作好之後的三不沾是黃色的，這種暖色系的美食一看就非常有食慾，而且三不沾的口感還很綿軟哦！

河南這幾種美食都很出名，但是最出名不是燴麵，而是胡辣湯，還上過《奔跑吧兄弟》哦！