品嚐美食是老百姓日常最為愉快的事了，而且在品嚐美食的時候還會得到精神上的享受，所以每個人都會在閒暇中去尋覓美食或者製作美食，當然街邊的特色小吃也屬於美食，只要被老百姓認可的小吃，那麼它就是美食！今天我們分享一種被老百姓稱為“良心小吃”的美食，可見這小吃有多麼的受歡迎了，現在就讓我們來看這種特色小吃吧。

這特色小吃是一位60來歲的大爺製作的，因為生意太火，每天大爺都要從早忙到晚，每天做上千個這樣的小吃都不夠賣，在本地，大爺開的小店可謂是小有名氣，得到了客人們的認可，一是大爺做的這種小吃十分美味，二是售賣的價格很便宜，所以很多人都特別喜歡，這特色小吃是烤製出來的，原料是麵粉，烤好的小吃看上去就像是麵包，但卻與麵包的味道完全不同，吃起來更加的美味。

事實上這特色小吃與烤餅類似，但要比烤餅厚實的多，而且大爺製作的這種小吃是五香味的，本身還著鹹味，可以指直接吃，口感非常棒，外表酥脆，內裡勁道有嚼頭，還帶有蔥花的香氣，甭提多美味了，價格也親民，每個只需要3元錢，正常飯量的人1個都能夠吃飽了，所以才會被老百姓稱為“良心小吃”，由於價格便宜又好吃，使得大爺這小生意非常的火爆，現在大爺僱了兩個工人，還要從早忙到晚，每天製作上千個這樣的小吃都不夠賣。

大爺每天都是下午三點以後營業，因為上午需要配料發麵，製作成型的小吃，這樣就不會手忙腳亂忙碌了，然後在營業前事先烤制好第一批小吃，在售賣的過程中就可以進行下一批烘烤了，這樣客人買到家中吃的時候小吃還是熱乎的，所以很多老顧客都是掐著時間過來購買的，不知道大家有沒有吃過這樣的烤餅呢？