#2020生活記憶#如果要說幸福是什麼，那麼，在2020年，我的幸福就是家人在一起，生活，為了每天了油鹽醬醋，衣食住行，每天雖然都在奔波，但是每天都在為幸福而加油，這就是幸福。

元旦剛來，新的2021年來了，祝大家每天都開心！新的一年，總會做一點吃的，但是，家裡都回老家過節去了，就留下我一個人，想起小時候，一個豬肉燜黃豆，就能吃的很快樂，索性，就在家裡再試一下這樣的口味。

家常版肉片燜黃豆的食材準備：冬黃豆準備一些、豬肉準備一些、蒜子準備一些、花椒準備一點、鄉里乾紅辣椒準備一些

肉片燜黃豆的製作流程：

1、黃豆先泡一下，然後先用鐵鍋炒香，之後再泡一下，去皮。

2、肉切片，然後鍋上火，加入適量的油，先將肥肉爆香，再加入瘦肉一起爆。

3、將花椒和乾紅辣椒放入，一起煸炒香，然後倒入黃豆一起煸炒。

4、如果想吃辣一點，可以放點麻辣火鍋底料一起爆香。

5、加入蒜子，然後放入適量的鹽、生抽，然後就放入清水，一起燜了。

6、將豬肉燜糯，然後黃豆燜熟，可以咬的動，就可以起鍋裝盤了。

這樣一道肉片燜黃豆，肉的香味和黃豆的香，融合在一起，相輔相成，特別好吃，也很下飯，我是特別喜歡吃裡面的乾紅辣椒，因為燉好了，還有湯汁在上面，真的很好吃。

朋友們，喜歡的，可以在家裡試著做一下，一定要燉糯，不然嚼不動。就像豬腳燉黃豆一樣，不一樣的美味。

祝大家元旦快樂，2021，一切都心想事成！