民間也流傳著這樣一句話“中國檸檬看四川，四川檸檬看安嶽”

安嶽檸檬的品質堪稱一流，不僅酸爽可口還能爆汁，這裡的氣候終年溫暖溼潤，非常適合檸檬生長，種出的果子水分比例是恰到好處！

80多年來，最懂檸檬心的果農們，堅持不採用便捷的人工授粉方式，保留了昆蟲授粉的傳統，只有這樣栽培出來的檸檬更加美味多汁~相比市售的檸檬，安嶽檸檬最大的優點就是酸度夠！味夠濃！汁水足！

切開的時候，一股濃郁的的清香撲鼻而來，讓人感覺神清氣爽，切面上是飽滿得溢位來了的汁水，光看圖片唾液腺都自覺發達了起來~

△從體型上"碾壓"競爭對手

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今天就繼續跟著的小妹腳步，看看這個檸檬創造了怎樣的奇蹟

做一份朋友聚會，閒時小食，下酒必備——網紅檸檬雞爪

所需食材

主食：

雞爪1000克、洋蔥1個、小米椒25個、檸檬2個、飲用水450克、香菜、小蔥、姜、蒜

醬料：

醋90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、鹽60克、花椒油30克、八角，香葉

準備工作：最之前先準備好一碗涼的或者冰開水！雞爪煮熟後放入涼開水中浸泡、這步很重要哦、可以讓雞爪口感更好！脆脆的！

第一步：雞爪剪去指甲洗乾淨，斜刀一分為二，這樣可以快速入味。

第二步：雞爪清洗乾淨，冷水下鍋，放八角，香葉，薑片，在倒一些料酒去腥。燒開後開始倒計時，大火煮八分鐘，撇去浮沫

第三部：八分鐘肯定熟的哈，煮的越久雞爪就越軟，撈出浸泡冰水中冷卻後撈出備用，這樣更Q彈

第四部：把配件切好，如圖，還有小米辣，香菜，芹菜，百香果的照片忘記拍了，芹菜香菜切段，小米辣切粒。

第五步：醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，鹽，稱進去攪拌均勻，洋蔥，蒜泥，薑片，蔥段，檸檬片把汁捏進去，在去籽，加進去拌勻

最後：倒入小米辣，香菜芹菜拌勻，可以多拌一下，要確保糖都化了，倒入400克飲用水和鳳爪，攪拌均勻。封保鮮膜放冰箱冷藏四小時以上即可，冷藏三小時後可以把檸檬夾出來，以免發苦。

安嶽檸檬不止含有豐富的維生素C，還含有維生素B1、維生素B2等多種營養成分，渾身都是寶哦！

閒暇時做一杯檸檬水，算是最方便的養生方法了，只需簡單泡上一杯，清香、酸爽、精神一整天，非常適合久坐的上班一族了，開啟元氣滿滿的一天！

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