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26日,日本米其林官方釋出了2020年版《東京米其林指南》,這次共有226家餐廳入選。然而,被中國食客所熟知的“壽司之神”小野二郎的壽司店——“數寄屋橋次郎本店”卻從榜單上消失。據日媒報道,“壽司之神”此次被 “摘星”的原因是:不接受普通顧客預約,沒有評選資格。

然而,自2008年起就一直被評為米其林三星的“數寄屋橋次郎本店”壽司店今年卻意外沒有入選。《朝日新聞》稱,由於該店不接受普通顧客的預約,所以沒有評選資格。

據此前報道,“數寄屋橋次郎”由被譽為日本“壽司之神”、現年94歲的小野二郎於1965年創立。該店自2008年後就一直在《東京米其林指南》中位居米其林三星。據悉,該店僅有10個席位,選單上也只有一道菜,即“3萬日元盡享套餐”(約人民幣1828元),但該店卻被認為是“擁有世界上最好壽司服務”的日本壽司店。2014年4月23日,日本首相安倍晉三與時任美國總統奧巴馬還曾在此共進晚餐。

然而今年,數寄屋橋次郎本店卻在其官網釋出公告稱,由於店鋪座位太少,該店不再接受一般的電話預約,外國遊客也只能通過酒店的禮賓部進行預約。

有網友表示,不重視“普通顧客”的 “壽司之神”可能會客流量大減。↓

“現在他們只能做做常客的生意了,應該找不到什麼新顧客了吧。”

“無論提供多麼美味的料理,如果普通顧客不能對其進行評價的話,即使是米其林的信譽也會受到損害。”

還有網友嘲諷,“數寄屋橋次郎本店”變成了“沒有星次郎本店”。↓

“這下店名變成‘沒有星次郎本店’了”。

但也有網友稱,對於該店來說,被米其林“摘星”也可能是一件好事。↓

“這下被‘米其林三星’名號所吸引的那些麻煩的客人就不會來了,店家應該會很開心吧。”

不過也有網友表示,米其林餐廳本來就不是為“普通顧客”服務的。↓

“因為是米其林公司評選的餐廳,所以不讓普通顧客預約是理所當然的吧,這是非常正經的理由。不過,即使是被摘星,‘壽司之神’的價值也不會有絲毫下降!!”

“不接受一般客人的預約。我認為是妥當的理由。本來就不是誰都能去的餐廳,這也是沒辦法的事吧。

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