首頁>美食>

入冬後,新鮮葡萄開始逐漸下市。很多貪戀一口葡萄的朋友,不妨試試葡萄乾哦~

葡萄乾價格雖然便宜,但是,被晒乾後,營養也都被濃縮了呢。

葡萄乾+它:功效翻倍

01/ 葡萄乾水

做法:將150克葡萄乾洗淨放入400毫升水中煎煮。大火燒開後改為中小火熬煮20分鐘,而後將葡萄乾水放在容器中晾置一夜,次日清晨撈出葡萄乾後即可飲用。

功效:葡萄乾泡水後能溶解一部分糖分,從而減少人體肝臟對糖分的吸收。把葡萄乾作為糖的替代品,也可以減少糖分攝入。

02/ 葡萄乾泡醋

做法:將葡萄乾放入密封罐中,倒入漫過葡萄乾的食醋泡一夜即可開始食用。

功效:每天一勺,長期食用,有益於提高人體代謝機能、預防老花眼、改善貧血,阻止記憶力下降。

注意:葡萄乾雖好,但也不能多吃哦。每天吃一把葡萄乾,約30—40克,就夠了。堅持吃15天,您會發現,手腳都暖暖噠~

推薦葡萄乾食譜

圖文| 愛生活的饞貓

葡萄乾南瓜燕麥粥

-材 料-

南瓜 80克

燕麥米 120克

葡萄乾 30克

-做 法-

1. 葡萄乾洗淨;南瓜切成小塊

2. 燕麥米淘洗乾淨,浸泡10分鐘左右

3. 燕麥米和南瓜一起放入砂鍋內,加入3.5倍的清水

4. 蓋上鍋蓋煮沸後燜煮15分鐘後加入加州葡萄乾燜煮8-10分鐘即可

圖文| 尖尖實驗室

葡萄乾玉米銀耳粥

-材 料-

白玉米渣 100g、銀耳 半朵

葡萄乾 20g、冰糖 適量

-做 法-

1. 白玉米渣洗淨,浸泡2個小時以上

2. 銀耳泡發好摘成小朵

3. 葡萄乾洗淨沙子

4. 處理好的食材,全部投入鍋中大火煮開,小火燜煮60分鐘

美食天下| 滿寶媽媽

豆渣葡萄乾饅頭

-材 料-

麵粉500g、葡萄乾一把

豆渣適量、酵母粉5g

-做 法-

1. 在豆渣中加適量的溫水,再加入酵母粉,攪拌均勻。

2. 將上一步得到的混合液體倒入麵粉中,用筷子輕輕攪拌。

3. 攪拌成絮狀;用手揉成一個三光面團。

4. 蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

5. 取出麵糰反覆揉勻。

6. 將麵糰擀成薄厚均勻的片狀。

7. 在上面撒一層葡萄乾;從一端捲起切成小段。

8. 放入蒸鍋,蓋上蓋子靜置15分鐘。

9. 大火蒸25分鐘,再虛三分鐘掀開鍋蓋。

圖文| 愛生活的饞貓

加州葡萄乾粽子

-材 料-

糯米 500克

加州葡萄乾 300克

-做 法-

1. 糯米用清水浸泡3小時左右,瀝乾水分備用,竹葉先水煮10分鐘變軟後再使用

2. 準備好加州葡萄乾

3. 竹葉取2張疊起,去掉頭尾,兩邊往中心收成一個漏斗狀,底部要收緊,不然會漏米

4. 勺入一勺糯米,放入適量的加州葡萄乾

5. 再放上一勺糯米,用勺子壓緊實一些

6. 把底部掀起緊緊貼住米兩邊捏緊貼合壓向一端,用繩子綁好即可

7. 放入鍋內,加入適量的清水,熬煮1小時即可

8. 好即出鍋,很香甜哦

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 兩塊錢的豆腐這樣做,比肉還香,小孩搶著吃,小白也能輕鬆搞定