長江刀魚

長江刀魚是中國的頂級魚肉之一，長江刀魚的質鮮嫩緊實，特別是把它拿來煮湯，味道有一種淡淡的魚肉清香，而且這種長江刀魚營養價值十分的豐富。長江刀魚越大，價Grand SantaFe貴，就算是最便宜的長江刀魚也要一千塊一斤，由於長江刀魚捕撈氾濫，現在很少能見到長江刀魚了，可以說是有價無市，已經成為了國家的保護動物了。

藍鰭金槍魚的質鮮美細膩、油脂豐富，生食口感極佳，是拿來製作刺身和壽司的頂級食材，不過現在由於人們的肆意捕撈，藍鰭金槍魚已經瀕臨滅絕了，已經被列為“極危物種”，比大熊貓還要稀少矜貴，現在也可以算是有價無市。

長江鰣魚為中國非常珍稀的經濟魚類，鰣魚豐腴肥美，細膩嫩滑，入口即化，鮮香逼人。不過現在野生的長江鰣魚已經絕跡30多年，幾乎瀕臨滅絕，價格更是一路高漲，是世界上最貴的魚肉之一。

馬來西亞忘不了魚，是馬來西亞特有的淡水魚，這種魚的魚肉肉質鮮嫩，還帶有果子的香氣，最適合清蒸食用，那香味簡直是香飄千里。而非常特別的是忘不了魚的魚鱗也是可以使用，並且美味十足，是難得一見的美食。

青海湟魚，是青海湖裡的特產，這種魚生長速度非常的慢，據說十年才能長到一斤肉，可以說青海湟魚非常的珍貴，由於人們過度的捕撈，現在青海湟魚已經瀕臨絕跡了，國家已將青海湟魚列為二級保護動物，明令禁止捕撈，可以說這種魚幾乎吃不到了。號稱魚中的“高富帥”，它天生色澤金黃，是世界上最頂級魚肉之一。

野生大黃魚，被稱為魚中的“高富帥”，我們可以看到野生大黃魚天生色澤金黃，營養價值非常高，現在市面上的大黃魚一般都是自己養殖的，野生的非常的少，野生的大黃魚的營養價值比養殖的更加高，所以現在就造成了，一個野生大黃魚能夠賣到幾十萬元的高價。