水果是我們生活中最不能少的食物了，但是冬季的寒冷，讓很多人都無法吃水果，水果吃起來太冷了，有的人腸胃不好，冬季吃水果就會很容易拉肚子的。所以說，小編吃水果一般都是用熱水稍微的燙一下。水果營養又美味，有的人就擔心如果用熱水燙水果的話，那麼就很容易將水果裡面的營養成分流失掉，吃了也就相當於白吃了。

其實有些水果，它的營養價值很高，尤其是在熱水裡面燙，風味和口感都會更好一些。有些水果越熱營養才能揮發出來，很多人都不太相信吧，大家一起去看看吧。冬季寒冷水果該怎麼吃，這4種水果鍋上蒸，營養風味更勝一籌！

第一種：山楂做成熟食

山楂是一種健胃消食的食物，營養又好吃，但是對於腸胃有一定的刺激作用，而將山楂做成熟食，就很開胃，還不會傷害腸胃，效果會更好。關於山楂的小零食也非常的多，山楂片、山楂糕、果皮丹等等，都非常的好吃，他們都經過加工處理過的。也可以將山楂直接煮水喝，將山楂清洗乾淨，然後放在鍋中煮熟了，再放入冰糖，不僅可以消食，還可以通常潤便，預防便祕呢。

第二種：橙子蒸著吃

橙子和橘子很相似，只不過要比橘子的果肉更加的緊實，味道更加的香。橙子在冬季也是最常見的食物了，經常吃食物可以化痰止咳，還可以治療咳嗽。冬季的寒冷，也是疾病的多發，尤其是感冒咳嗽最常見了。而將橙子清洗乾淨，然後放在鍋中煮成吃，再放入一點鹽，不僅可以去除橙子的澀味，還可以讓橙子的口感吃起來甜一些，不僅很酸澀。橙子蒸著吃，大人小孩都可以，治療咳嗽效果也是很好的。

第三種：冰糖川貝燉雪梨

雪梨不用小編說，大家也是知道的，很多人在感冒咳嗽的時候，都會在家中燉雪梨喝吧，無論是大人孩子，都是可以喝的。其實，我們在燉雪梨的時候，也是可以放入川貝在裡面，川貝和雪梨結合在一起，就會讓雪梨的功效更上一層樓，而且還會有養陰潤肺的作用，效果也是極好的。將雪梨洗乾淨，然後去掉梨核，再將川貝和冰糖放在裡面，煮半小時。雪梨煮出來，要比生吃的更有營養。

第四種：煮柚子

柚子和橘子很相似，只不過柚子更大一些，外皮更厚一些。柚子其實也是可以煮著吃的。冬季吃柚子，肯定是非常的冰牙了，而將柚子和冰糖一起燉著吃，也是很不錯的選擇呢，美味好吃，而且還有化痰降火的作用，不僅可以增加食慾，還可以健胃消食，預防便祕。