堅持做早餐已經好幾年了，從一開始的廚房小白、經歷了亂做亂吃，追求花哨不顧健康，經常發愁吃什麼，一路到今天豐富健康的早餐信手拈來！現在開始我會整理自己的每日早餐食譜，還有部分日常食譜，給你們思路和靈感，關注我每日健 康貌美早餐不重樣哦……

食材清單

麵條100g 一人份 青菜適量 湯辣椒麵一勺 生抽一勺 鹽適量 醋2瓷勺 五香粉少許 姜2片 蒜苗少許

烹飪步驟

步驟1

具體點說，是陝西關中人的酸湯麵，日常如果不吃臊子面的話，就這樣做一碗酸湯麵，很快手很簡單哦！這是我老媽的做法，當然我媽會擀麵條扯麵條給我們做，我懶用了掛麵！昨晚就想吃，中午自己做一份順便發個菜譜！ 青菜洗乾淨，2片生薑切絲，蒜苗切碎

步驟2

鍋里加油燒熱放入薑絲炒香

步驟3

加一勺辣椒粉，翻炒熗鍋

步驟4

加入2瓷勺香醋，激香醋是為了讓醋和整體湯更融合，去除酸澀味，增香增甜

步驟5

立馬加入一大碗水，一人份的湯量哦

步驟6

燒開後加入鹽適量

步驟7

生抽一勺，醋一兩勺根據喜好

步驟8

加入一小勺五香粉，撒入蒜苗 酸湯麵的靈魂就是蒜苗哦

步驟9

麵條煮熟撈入碗中，加入酸湯

步驟10

開吃吧，快手又好吃正宗陝西關中人的酸湯麵哦

小貼士