推薦菜：酥烤小羊排

羊肉性溫，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷等有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

小羊排4塊，麵包糠1量杯，杏仁1/3量杯，黃檸檬半個，荷蘭芹少許，鹽少許，橄欖油3大匙，海鹽少許，孜然粉1小匙

推薦菜：胡蘿蔔燉牛腩

胡蘿蔔能夠增強免疫功能，牛肉富含的蛋白質、氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，尤其適用於防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝痠軟者。

牛腩2斤，胡蘿蔔4根，生薑1小塊，大蔥1段，香葉5片，桂皮1塊，陳皮1塊，草果1枚，八角2粒，幹辣椒5根，冰糖10粒，老抽2湯匙，豆瓣醬2湯匙，香菜適量

1、將生薑去皮拍扁後切小塊，大蔥切成段，備用；

2、將牛肉切成塊後，放入冷水鍋內煮20分鐘，出血沫後倒出，瀝乾水分，備用；

3、炒鍋內倒入適量油燒熱，然後放入生薑、大蔥、豆瓣醬及香料一起炒香，待香味出來後，倒入牛肉、老抽一起翻炒均勻；

4、把炒過的牛肉倒入高壓鍋內，然後放入冰糖，再倒入1杯清水，用中火燉約半小時（不要蓋上高壓鍋鍋蓋），中途需不時翻拌；

5、在牛肉開蓋燉的同時，把胡蘿蔔刷洗乾淨後用滾刀切大塊；

6、把胡蘿蔔倒入高壓鍋內，蓋上蓋子後，用大火燉至排氣，改最小火燉15分鐘即可。