7款營養早餐
元旦小長假結束了，生活又恢復了常態。其實生活就是一日三餐接著又一日三餐，週而復始。新年第一週開始了，對於上班族來說，早餐講究的是一個快字。時間比較緊迫，既想吃好又想節省時間，所以最好是比較快手的早餐搭配。考慮到大多數人早晨沒有那麼多時間來準備早餐，於是給大家推薦了一週七天不重樣的早餐，看看有沒有你愛吃的呀？
7款營養早餐
【吐司披薩】
家裡的吐司片每次都會剩下兩三片，吃又不愛吃，扔了又覺得可惜，這時候就可以用吐司片來做快手迷你小披薩。香濃的乳酪和蔬菜混合在一起，番茄醬的酸甜配上鹹香的培根，烤得脆脆的吐司餅皮，咬上一口唇齒留香。而且這個迷你吐司披薩特別適合上班族，快手簡單方便，僅需十分鐘就出爐了。
7款營養早餐
【食材準備】：
吐司3片、培根40g、馬蘇裡拉乳酪60g、西紅柿30g、洋蔥20g、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、番茄沙司30g、披薩草1g
【製作過程】：
1、準備好製作這道吐司披薩需要用到的所有食材，接下來我們來處理食材：先把黃瓜切片、西紅柿切丁、洋蔥切絲、胡蘿蔔切成花片、培根切成小片、馬蘇裡拉乳酪切成細條和碎丁。
2、先在吐司片上擠上一層蕃茄醬，把番茄醬抹開後放上乳酪條，然後放上一層培根片，再碼上乳酪條。
3、放上洋蔥絲和黃瓜片，碼上乳酪條，然後放上西紅柿丁、胡蘿蔔花片和培根片，最後撒上一層乳酪碎丁和一些披薩草就可以了。
4、烤箱提前預熱180度，然後把吐司披薩放入烤箱中層，180度上下火烤10分鐘。
5、烤好後即可裝盤了，美味又快手的吐司披薩就做好了。
【水果麵包布丁】
不知道大家是不是也經常遇到過買一包吐司片最後總會剩下一兩片的情況？剩吐司又乾又硬，食之無味棄之可惜，真的是很讓人糾結呀！ 今天就給大家介紹一個完美解決剩吐司的方法，專門拯救家裡吃不完的剩吐司片。給剩吐司片來個華麗大變身，變廢為寶，做成顏值和味道都線上的水果麵包布丁。
7款營養早餐
水果麵包布丁這道甜品的主要原料是麵包、雞蛋、牛奶和水果，不僅美味而且營養豐富。烤好的水果麵包布丁外焦裡嫩，表層烤的微微焦黃，吃起來水果酸甜，麵包酥脆，布丁香滑，還有濃郁的奶香味兒，口感層次非常豐富，大人孩子都愛吃。
7款營養早餐
【食材準備】：
吐司2片、雞蛋3個、牛奶250ml、香蕉1根、黃桃罐頭80g、藍莓15粒、細砂糖20g
【製作過程】：
1、 把牛奶倒入小奶鍋，加入細砂糖，小火加熱至微沸時關火，攪拌均勻後晾涼備用。
2、 把吐司片放到案板上切成大小均勻的麵包丁，準備好3個烤碗，把切好的麵包丁放入碗中備用。
3、 把香蕉去皮後切成塊，放到麵包丁上面；取出黃桃罐頭瀝乾水分後切成塊，放入烤碗中；藍莓洗乾淨後放入烤碗中。
4、 烤箱提前預熱至180度。把雞蛋打入碗中，用打蛋器攪打至蛋清和蛋黃完全融合。將晾涼的牛奶倒入蛋液中，混合攪拌後過篩製成布丁液。
5、 將布丁液均勻倒入3個烤碗中。將烤碗放入烤箱，180度，上下火烤20分鐘。
6、 烤至布丁表面呈金黃色，液體完全凝固就可以了。
【草莓奶油三明治】
又到了冬草莓上市的季節，相信沒有誰幾個人不愛草莓，不僅顏值非常高，味道也酸甜誘人。趁著草莓正當季，做個簡單的草莓奶油三明治，當做早餐是很棒的選擇！酸甜可口的草莓搭配厚實甜蜜的奶油，做成高顏值美味的草莓三明治，一口咬下去香甜又可口，每口都是幸福的味道！
7款營養早餐
【食材準備】：
吐司3片、草莓8顆、淡奶油150g、細砂糖15g、草莓3顆、藍莓12粒、車釐子6顆
【製作過程】：
1、 先把草莓、藍莓和車釐子用淡鹽水浸泡後瀝乾水分備用；再把淡奶油倒入打蛋器桶中，加入細砂糖，用電動打蛋器低檔打發至稍硬狀態，用刮刀颳起奶油不再流淌能挺立起來即可。
2、 把草莓放到案板上，先用刀切去草莓蒂，然後切成草莓丁備用。
3、 準備好三片吐司片，用刀分別切去四邊邊角。然後取一片切好的吐司片，在上面均勻塗抹上一層奶油。
4、 在塗抹好奶油的吐司片上擺放上切好的草莓丁，另取一片切好的吐司片，在上面均勻塗抹上一層奶油，然後把塗抹奶油的那一面蓋到草莓丁上，輕輕按壓緊實一些。
5、 然後在吐司片上面均勻塗抹上一層奶油，在奶油上面均勻擺放上剩下的草莓丁。在最後一片切好的吐司片上面均勻塗抹上奶油，然後把塗抹奶油的那一面蓋到草莓丁上。
6、 用刀從中間切開，擺放上草莓、藍莓和車釐子做裝飾，簡易版草莓奶油三明治就做好了。
【蛋包飯】
在日劇和動漫裡經常可以看到蛋包飯的身影，造型非常可愛。我們今天這個蛋包飯是最簡單的半月形蛋包飯，相對於其它形狀來說很簡單了，基本上不會失敗。蛋包飯的炒飯比起日常的炒飯，要炒得溼糯一點，就是不要那麼顆粒分明，這樣才能更好地包裹在蛋皮裡。
7款營養早餐
【食材準備】：
米飯250g、雞蛋3個、臘肉50g、胡蘿蔔50g、豌豆50g、黃瓜40g、小蔥20g、花生油15ml、鹽2g
【製作過程】：
1、 先把胡蘿蔔和黃瓜清洗乾淨切成丁備用，再把臘肉切成丁，小蔥切成碎蔥花，豌豆放入鍋中煮熟後撈出瀝乾水分，從冰箱保鮮層中取出隔夜米飯打散，把雞蛋打入玻璃碗中，加入鹽，用打蛋器將雞蛋攪打至蛋清和蛋液完全融合。
2、 然後取平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油，轉大火燒至油熱後下入切好的蔥花，小火爆香後下入切好的臘肉丁煸炒出油至出油肥肉部分變得透明。
3、 下入胡蘿蔔丁翻炒均勻，使其充分吸收臘肉的油脂。下入煮好的豌豆粒翻炒均勻，將米飯倒入鍋中。用鍋鏟將米飯打散，一邊按壓一邊翻炒，讓米飯粒充分受熱。下入切好的黃瓜丁，調入鹽，翻炒均勻即可盛出備用。
4、 平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油晃勻，使鍋底均勻沾上油。油熱後轉中小火倒入雞蛋液，迅速轉動平底鍋，使蛋液均勻平鋪在鍋底，蛋皮底部定型後晃動平底鍋使蛋皮和平底鍋底部分離。
5、 轉小火將之前炒好的炒飯放在蛋皮二分之一處。用鍋鏟將另外半邊蛋皮剷起來對摺覆蓋到炒飯上，將周邊按壓緊實，稍煎片刻定型後即可出鍋裝盤。
6、 美味誘人的蛋包飯就做好了，開動之前可以在蛋包飯的表面擠上一些番茄醬做裝飾。
【南瓜餅】
飯店裡軟糯香甜的南瓜餅大人小孩都愛吃，但是飯店裡的南瓜餅大多都是油炸出來的，感覺有點不太健康。於是就嘗試在家做了一下，發現南瓜餅的做法其實很簡單。
7款營養早餐
【食材準備】：
南瓜500g、糯米粉500g、綿白糖10g、花生油10ml
【製作過程】：
1、先把老南瓜切塊去除瓜瓤後放入上汽的蒸鍋中，大火蒸20分鐘左右。取出蒸熟的南瓜晾涼。
2、將南瓜去皮後放入料理盆中，用筷子攪拌均勻，加入綿白糖攪拌均勻，然後加入糯米粉攪拌均勻。
3、用手揉成鬆軟不沾手的麵糰，然後準備好模具。取適量麵糰用手揉成成圓球狀，放入模具中。用手均勻按平，反扣脫模取出即可。
4、平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油，油熱後放入南瓜餅胚子轉小火煎，煎至一面呈金黃色後逐個進行翻面。
5、煎至兩面金黃即可關火，軟糯香甜的南瓜餅就做好了。
【笑臉雞蛋羹】
笑臉雞蛋羹造型非常可愛，做法非常簡單，就是牛奶蒸雞蛋羹，蒸好了貼上剪好的海苔片和火腿腸片。鮮嫩可口又營養，很適合做早餐。
7款營養早餐
【食材準備】：
雞蛋2個、牛奶1盒、火腿腸1根、海苔2片、鹽1g
【製作過程】：
1、將雞蛋打入碗中，加入鹽，然後用打蛋器打散，打到雞蛋液表面有細細的小泡沫就行了，這樣基本上就算攪打均勻了。
2、把牛奶倒入打好的雞蛋液中，然後用打蛋器攪拌讓牛奶和蛋液完美融合。把攪拌好的蛋液用篩網過濾到兩個小碗中，蛋液過篩可以去除表面的氣泡，這樣蒸出來的蛋羹才能更光滑。
3、在碗口分別封上一層保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小洞。然後給蒸鍋中新增足量清水，放入用保鮮膜封好的小碗，大火燒開後轉中火蒸10分鐘。
4、在蒸雞蛋羹的過程中就可以開始剪造型了，第一片海苔邊部略微剪成橢圓，詳情參考蒸蛋羹碗的半徑的弧度，然後剩下的海苔就可以剪出娃娃的眉毛、眼睛和嘴巴了。火腿腸去皮後切下一個薄片，用剪刀修剪成鼻子狀。
5、取出蒸好的雞蛋羹，揭去覆蓋的保鮮膜，貼上剪好的圖案，一碗鮮嫩的蛋羹就做好了。
【燒餅三明治】
芝麻椒鹽燒餅搭配上雞蛋、培根和花葉生菜來做三明治，中西合璧，主食蛋白質蔬菜全部搞定，營養美味又健康。做法也超級簡單，幾分鐘就可以輕鬆搞定了。不必擔心早晨時間不夠用，可以悠閒地坐在餐桌前吃完早餐再去上班。
7款營養早餐
【食材準備】：
芝麻椒鹽燒餅2個、雞蛋2個、培根2片、花葉生菜4片、花生油10ml、鹽1g、黑胡椒粉1g
【製作過程】：
1、先把花葉生菜清洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡後用涼開水沖洗一遍，瀝乾水分備用。
2、把燒餅放入微波爐中加熱，再取出平底鍋中火燒至掌心灼熱，倒入花生油，轉大火燒至油熱後轉小火打入雞蛋，將雞蛋兩面煎熟後撒上少許鹽和黑胡椒粉，盛出備用。鍋內留底油放入培根煎出焦香味後盛出備用。
3、將加熱好的燒餅取出來放到案板上，用刀從中間割開，注意最後不要徹底切開。
4、 在燒餅夾裡面墊上洗淨並且晾乾的花葉生菜，再在上面放上半片煎好的培根。
5、 然後將煎好的雞蛋放到培根上面，再放上另外半片培根，最後再加上一片生菜，就可以了。
7款營養早餐
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