狗肉一直都是一種比較有爭議的食材,對於很多喜歡狗狗的朋友來說,吃狗肉是一件難以接受的事情,但其實狗肉不但鮮美,而且營養價值豐富,並且咱們中國食用狗肉的歷史非常悠久,自古以來狗肉就受到很多人的喜愛,但是因為不同的飲食習慣和飲食文化,在現在很多地方還都有食用狗肉的習慣,在很多人的心中,其實吃狗肉就和吃普通的豬肉和牛羊肉一樣,沒有什麼太多的區別,就是一種普通的食材,可還是有很多人對於吃狗肉難以理解。中國最喜歡吃狗肉的地方是哪?這4個地方最有名,有你的家鄉嗎?
1.廣西玉林,提到最愛吃狗肉的地方,很多人首先會想到玉林,不可否認的是玉林人喜歡吃狗肉幾乎每一個人都知道,其實不只是玉林,在廣西和廣東很多地方都有吃狗肉的習慣,但是玉林卻是最為被人們熟知的,在玉林食用狗肉的歷史非常悠久,因為對於當地人來說,狗肉的鮮美真的讓人難以拒絕,在玉林街頭隨處可見各種各樣以狗肉為食材的餐館,而且玉林的狗肉吃法也非常多,也非常的講究,其實玉林人之所以如此的愛吃狗肉,那是因為玉林等地因為特殊的地理位置和氣候,溼氣較重,狗肉因為比較溫補,所以受到很多人的歡迎。
2.江蘇沛縣,雖然江蘇沛縣吃狗肉不如玉林如此的出名,但其實沛縣吃狗肉的歷史是最為悠久的,有著上千年的歷史,沛縣的狗肉吃法和做法比較的有特色,而且並不多樣,在沛縣最受歡迎的狗肉吃法是黿汁狗肉,就是和我們平時吃的豬頭肉類似,煮好的狗肉呈醬紅色,味美醇香,肉質韌而不挺,爛而不膩,而且沛縣人習慣於在早上吃狗肉,狗肉搭配火燒或者燒餅是很多人最愛的早餐,除此之外,沛縣的狗肉只在早上和中午售賣,晚上幾乎是不吃的,而且受到沛縣的影響,沛縣周邊很多地方都有吃狗肉的習慣。
3.貴州花江,花江食用狗肉的歷史也非常的悠久,也有著上千年的歷史,花江狗肉是貴州特色美食之一,當地有“十月有個小陽春,花江狗肉勝人蔘。”之說,所以在當地人心中,狗肉的滋補效果非常好,也是不可多得的美味,在花江狗肉的吃飯非常的與眾不同,就和我們平時吃火鍋一樣,而且因為貴州人能吃辣的特點,當地人在吃狗肉的時候是少不了辣椒的,煮好的狗肉,切成薄片,放在湯中涮著吃,沾著當地特色的醬料和辣椒,非常的好吃,又燙又辣,麻辣鮮香,十分美味。深受當地人的喜愛。
4.吉林延邊,要說咱們中國最喜歡吃狗肉的地方就不得不說延邊,在東北很多地方都有食用狗肉的習慣,但很多人會問為何這個地方是最愛吃狗肉的地方呢?
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我就知道我的家鄉玉林排名第一
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狗肉夏天吃最好!夏天吃了狗肉冬天不怕冷!我一個夏天要吃六七次狗肉。
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江西永新縣也喜歡吃
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在玉林面前,其它地方就是小打小鬧。
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今晚還吃了幹鍋 真香
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尼瑪,沒開啟我就知道玉林排第一了
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廠裡十幾條狗,被我吃剩2條,留著待它生了明年繼續!
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荔枝狗肉節,許多外國人來玉林吃狗肉,順便遊遊桂林山水,泡泡陸川溫泉,返回時再來一次吃狗肉,且帶許多狗肉回去給家裡的人食用。
劉邦從豐縣到了沛縣,帶去吃狗肉的方法與習慣,進了徐州你可以看到,狗肉,把子肉,解拉猴,羊盤長,等等美食,其實,你到了豐縣才知道這些的真締,江蘇豐縣的龜汁狗肉獨步天下,去了你才知道,豐縣歸來不思酒,風城美味絕天下。