電飯煲噴香排骨燜飯的用料

排骨 適量香菇 5-7朵胡蘿蔔 1根土豆 1個生抽 2勺老抽 1勺蠔油 1勺大米 兩人份姜 適量蒜 適量大蔥 適量料酒 適量鹽 1勺糖 半勺冰糖 5小塊

電飯煲噴香排骨燜飯的做法步驟

步驟 1



排骨洗淨，幹香菇泡水，胡蘿蔔土豆切丁，姜蒜切片，蔥切絲

步驟 2



排骨冷水下鍋，加入部分薑片，蔥絲，2圈料酒，開火煮熟

步驟 3



鍋燒油，放入冰糖炒至融化

步驟 4



排骨下鍋炒出糖色，放入薑片，蔥絲，蒜炒出香味

步驟 5



倒入開水或燉排骨的湯+香菇和香菇水，沒過排骨，放入調料（2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+1勺鹽+半勺糖）

步驟 6



煮10分鐘，煮沸後加入土豆和胡蘿蔔翻拌均勻

步驟 7



把排骨和湯汁放入洗乾淨的米里，湯汁沒過米即可

步驟 8



電飯煲開啟正常煮飯模式…完成啦！撒上靈魂白芝麻裝盤！！排骨軟爛，土豆綿糯，胡蘿蔔香甜，蘑菇噴香，怎一個銷魂了得啊！！！