Hello，大家好，大米是我們日常生活中，最常見的主食。大米最常見的吃法，就是將其蒸著吃，但是今天我要給大家分享一個，大米的新吃法。將大米用油炸的方式，來對其進行製作的話，會變成什麼樣的美食呢？一起跟我來了解一下。

大米這樣做我已經做了很多次，每次在家做這樣的大米美食時，家裡人都說很美味。所以我在做這個美食的時候，每次做我都會做上一大鍋，上桌以後的大米，個個都會誇讚一下，一起學起來。

報菜名：【油炸大米】

【需要食材】：大米，白糖，蜂蜜，食用油

【具體做法】

1、首先我們要準備一碗大米，然後再準備一些乾果，我準備的乾果有核桃，紅棗，還有麥片。準備好的這些乾果，我們要把乾果全部切成碎末以後，裝入盤中備用，這些乾果要儘量將其切得越碎越好。

2、起鍋熱油，鍋中多加入一些食用油。等油溫加熱到6成熱的時候，我們要往碗中加入一大碗的大米，然後用小火不斷的對其進行油炸，在油炸的時候，我們要用鍋鏟不停的去進行翻拌。

大米在油炸的時候，小火慢慢油炸，才能讓大米受熱均勻。等大米被炸至漂浮，且顏色變得金黃為止時，我們一定要準備一個盤子，並把大米從鍋中控油撈出，再裝入盤子中。

3、盤子的底部，我們要記得刷上適量的食用油，然後起鍋燒水，鍋中加入一大碗清水。接著再加入60克白糖，並用小火將白糖熬溶化，等白糖熬溶化以後，要記得加入一勺農家蜂蜜，大米味道會更好吃。

熬好以後的白糖，我們還要繼續熬製，直到白糖起泡為止時，我們要加入炸好的大米，還有準備好的乾果。接著將所有食材翻拌均勻，讓大米裹上一層糖漿。

4、裹上糖漿以後的大米，我們要把大米放入盤子當中，接著準備一個乾淨的鍋鏟，並用鍋鏟將其按壓平整。弄好以後的大米，我們要讓大米靜置上10分鐘，等大米完全晾涼。

等大米完全晾涼以後，我們要把大米從大碗中脫模，為了方便食用，我們還要把大米給切成小塊狀，再將其裝盤，就可以食用了。這就能做出來的大米，口感酥脆又好吃，你學會了嗎！是不是很簡單呢？

總結：

好了，今天給大家分享的美食製作，就只簡單的說到這裡了。有關大米的美食製作，其實還有很多特殊的做法，如果你覺得你那裡有更好的美食分享的話，也可以為我們說一說，看一看這些大米美食，哪一種更適合我們大家。

這樣去對大米進行製作，每次我們在製作的時候，可以多做上一些，然後將其儲存起來，需要吃的時候，只需取出來就可以當做小零食食用了。