今年的獼猴桃開售以來，收到果粉兒們的如潮好評，“第一次吃到這麼甜的獼猴桃”，“肉很細膩、味正、好吃”。。。

冬季補維C，首選獼猴桃。而要吃到最正宗、最好吃的獼猴桃，還得來徐香看看。

徐香獼猴桃是國內目前公認的優勢獼猴桃，它看上去很普通，外表粗糙甚至於難看，沒有好看的紅心點綴，也沒有高糖的甜蜜口感，但它肉質細膩，甜中帶香，混有多種水果的香味，每個人都是各有各的感受，如葡萄、草莓、蘋果等的味道。

嫩綠的肥厚果肉，輕輕掐一下，汁液迸濺，細膩的果肉、軟糯，入口即化。

最讓人滿意的還是它那薄如蟬翼的果皮，一條條輕輕撕下來，完整的果肉就擺在眼前。削皮？不存在的。

當然最為愜意的吃法還是用勺子，將徐香獼猴桃一分為二，用勺子挖出整個果肉再一口吞下，酸而不澀，甜而清冽，沁入心脾，細細品嚐，舌尖能回味到一股徐徐的香味。

徐香獼猴桃得以如此口感，與它的種植環境是分不開的，雖然它較為容易種植，但土壤、溫度等因素還是會影響其口感的。

那麼培育得最為優異的地方，還得說是中國獼猴桃之鄉，陝西省寶雞市眉縣。

陝西眉縣這個地方屬於關中地區，自古以來便是物產豐富的地方，位於秦嶺主峰太白山下，肥沃的土地，太白山雪水的灌溉，為徐香獼猴桃生長提供了絕佳的自然條件，是中國獼猴桃優生區，也是中國最大的獼猴桃原產區。

在鹼性土壤條件下，葉片黃化和葉緣焦枯較少，深厚肥沃通氣良好的砂壤上使得徐香的品質得以保障。

溫度是限制徐香獼猴桃分佈和生長髮育的主要因素，獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候。

處在北緯18~34度的眉縣，年平均氣溫12.9℃，平均日照2015.2小時，無霜期218天，一年三季有花，四季有果，正是獼猴桃生長所需的最佳環境。

且因為相對乾旱的氣候，很少有病蟲滋生，造就得天獨厚的獼猴桃優生區，2011年眉縣被國家確定為獼猴桃標準化生產示範區和全國無公害獼猴桃科技示範縣。

徐香獼猴桃9月上旬開始成熟，10月下旬進入尾季，此時獼猴桃的口感是最好的。

在早晨露水乾後至中午以前採收，這樣才能使徐香保持它的新鮮度。

高高掛在樹上的徐香，顆顆飽滿，果型標準，果頂微突，披黃褐色茸毛，手感比較毛糙，用手輕擦這種硬毛是擦不掉的，但也絲毫抵擋不住人們對它的如潮熱情。

眉縣的當地人，靠多年人工栽植和管理經驗培育出徐香、紅陽和海沃德等多個品種，品種不同，口味各有差異，但當地人說，多年的市場反應看來，徐香酸甜剛剛好的口味，更受多數人的喜愛。

為了滿足配送條件，保障最佳口感，大家收貨時獼猴桃會比較硬。可以與蘋果、香蕉等存放在一起，一般三到五天就會慢慢變軟，品嚐美味不要急於一時哦。