神筋火鍋•牛筋米撈

火鍋，我們不一樣！

沒有研究 做不好米撈

高山有機米漿精心熬製鍋底

松茸牛筋 美味養生 老少皆宜

一家可以喝的

米湯火鍋

現在正是約朋友搓火鍋的季節，你們也想吃對不對！糖粘子這兩天就一直惦記著熱騰騰的火鍋，但是作為一名fair maiden，每次從火鍋店出來時，身上都會沾上味道，這點真的是不能忍！

結果火鍋店的小姐姐竟然告訴我，她們家的鍋底，不僅滋補不油膩，而且吃完了不•會•有•味•道？！

神

筋

很好，你成功引起了本專家（吃貨）的研究（食）欲。

這樣的火鍋，糖粘子還真是第一次聽說，是不是真的像小姐姐說的那麼神奇，必須得親自嘗過了才知道——

001鍋底研究組

古法原味米撈鍋底

鍋底端上來，瑩亮奶白的一片，原來是選用高山有機大米熬製的米湯鍋底。裡面還加入了紅棗、枸杞、乾貝，清淡卻不寡淡，真的是超滋補超養生啦~

【研究報告：當鍋底拋棄繽紛調料，不僅能讓你遠離“沾味”，更能讓味蕾感受到食材本真味道。】

002食材研究組

招牌松茸牛筋

店內招牌菜品松茸牛筋。松茸選用雲南松茸；牛筋選用一頭散養高山黃牛身上3.5%的剔骨牛筋，食材可以說是及其珍貴了。

如此珍饈，烹煮的時間自然也是要嚴格控制的。當松茸牛筋下入鍋底的那一刻，店裡的小姐姐就按下了計時器，5分鐘一到就要立馬撈出，才能保證牛筋的最佳食用口感。

松茸經過米湯的滋潤後，鮮嫩爽滑；牛筋也被煮到十分軟爛，不用擔心嚼不動。而且吃起來不僅能嚐到食材本身的鮮美，還帶有一股淡淡的米香~

吸收了食材精華的鍋底更是一絕，鮮而不鹹、暖而不燥，一口下去無比滿足。在寒冷的冬天喝上這麼熱乎乎的一碗米湯，舒坦~

【研究報告：我是真的沒想到，有一天會愛上喝鍋底！】

帝王蟹肉棒

蟹肉棒相信大家都吃過吧？但是這款帝王蟹肉棒，可能和你之前吃過的都不太一樣~

普通的蟹肉棒煮久了就會散掉，帝王蟹肉棒雖然也會微微散開，但卻“藕斷絲連”；它纖維豐富，肉眼可見的絲絲分明，肉絲彈性十足，一口咬下去，就能感受到它的鮮嫩多汁；嚥下去後還有微微的回甘。

【研究報告：這個回甘不是米湯，而是海鮮的那種鮮甜喲。】

網紅大油條

這麼“粗大長”的油條，配上咕嘟咕嘟煮開的米湯，讓我恍惚間有種身在早餐店的錯覺。但咬了一口涮過的大油條後，我才知道，原來“樸實無華”是多麼美妙的形容詞~

網紅大油條的表皮會偏硬一些，所以下鍋後也不會容易軟爛。建議大家等米湯稍微浸透油條時，就撈出來嚐嚐：先是米湯的鮮香，接著就能感受到油條酥脆的口感，同時內裡也保持著本身的柔軟香甜。

【研究報告：雖然看著是平平無奇的組合，但吃起來卻能收貨意外的驚喜！】

003甜品研究組

網紅火鍋甜品撈

當米湯鍋底驅走身體的寒氣，由內而外都暖烘烘，整個人都舒服的快要飄起來時，你需要一份涼而不冰的“網紅火鍋甜品撈”，為這頓十全九美的養生火鍋，增添最後一分美滿。

裡面有芒果、火龍果、葡萄乾、芋圓、仙草……繽紛食材匯於一鍋，椰奶的加入將這些食材的味道完美融合到了一起，甜中有酸，清涼開胃。

【研究報告：端上來的時候就是“仙氣四溢”，我要給它打個官能美滿分~】

越是天寒地凍的時候，這種清淡鮮甜、帶著湯湯水水的餐食，才越能帶給我們幸福的飽足感~

大連市沙河口區凱德和平廣場4樓爭鮮後身（開口笑水餃旁）

15304040777