其實，在寒冷的冬天能喝上一杯熱乎乎的糖水暖和身子，是一件非常有幸福感的事情！ 酒釀和湯圓是我印象中和冬天最搭的食物~ 今天怡佃就教大家蜂蜜酒釀紫薯湯圓，這個冬天，讓蜂蜜糖水給你溫暖吧~ 蜂蜜酒釀紫薯湯圓 （紫薯可以美容抗衰老。酒釀可以益氣，生津，活血，非常適合女性食用。）

▽步驟： 1、紫薯蒸熟去皮，放入保鮮膜中碾至無顆粒感。

2、將紫薯放入容器中，加少量水或者牛奶，然後慢慢加入糯米粉，混合均勻，直至不粘手。

3、切成均勻的麵糰。

4、搓成均勻大小的小湯圓。

5、鍋內放入適量清水，煮開後放入小湯圓，煮至湯圓浮起，潷去水分。

6、加入酒釀和少量清水，煮開即可出鍋。

7、裝入容器中，撒上少許桂花，再淋上蜂蜜即可。

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