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知道你要問,我喜歡什麼車,和推薦美食有什麼關係?因為我喜歡這家店的理由,和喜歡smart 的理由如出一轍。

一樓是廚房和休息區,二樓是用餐區。

爬梯僅夠一人通行,當我笨拙地向上爬的時候,心裡默默告誡自己,你最好不要長胖哦,不然下次來卡住怎麼辦。

鬧中取靜又隱蔽的位置,侷促卻又溫馨的環境,你看,我還沒嚐到菜品,就還想來第二次。

它真的太小了,小到如果你多約了一個朋友,都很難找到合適三個人一起坐下用餐的位置。所以你只能帶你最好的朋友或者最愛的人來,約會的話就不錯,畢竟空間小了,距離也近了。(不過首先你得有……)

用木質箱子、油漆已經斑駁了的茶几作桌,椅子也都是有年頭的小木板凳或草墩。窗戶和木質頂樑都上了年紀,置身其中,宛若穿越回民國時期。

胡蘿蔔蛋糕首先上桌,外形和這家店一樣簡單樸實。以為上面是一層奶油,結果輕戳它的時候,被它狠狠捉弄了一番。

上層白色的是優酪乳芝士,所以有一定的硬度,和想象中不太一樣。蛋糕的口感像是重油蛋糕,不如想象中鬆軟,夾雜著細碎的胡蘿蔔末。

胡蘿蔔蛋糕一定要冬天吃。就好像外國動畫片裡,下雪天家人圍在壁櫥邊烤火,吃著蛋糕喝一杯熱巧克力,那種溫暖舒心。味道不驚豔,但經得住推敲,是出了這道門會再想念的味道。

說到熱巧克力,他們家也有啊,我點的是朗姆熱巧克力。太暖了,喝下去第一口我就開始惋惜,此刻昆明要是下雪天就好了。

朗姆和可可的味道交融,光看文字都能想象到有多美妙。甜度適中不膩,就是好喝。

窩在這裡,總覺得時光都慢下來了,整個人都懶塌塌的,所以總覺得等披薩等了好久。

他們家是素食餐廳,所以可以理直氣壯說服自己多吃一口。披薩沒什麼特別的調味醬料,就是一層厚厚的芝士加上蘑菇片。

最精彩的是薄薄的披薩餅底,出乎意料的脆,在牙齒咬下的一瞬間發出“咔嚓”的聲響。隨著牙齒上下運動持續咀嚼,芝士的濃郁奶香,餅底的脆香……就算沒有肉也很滿足。

蘋果茼蒿沙拉出現得剛剛好,去除了吃蛋糕和披薩的甜膩。沙拉頂部是堅果碎、芝士碎。醬汁是清爽的,類似油醋汁的味道。蘋果被切成薄片,清甜鹹鮮,還不錯。

煎蛋也是很多人推薦的招牌,一盤三個蛋,很規則的圓形,強迫症也會感到舒適。

雞蛋周圍一圈是焦脆的,中間是軟嫩口感,蛋黃是我愛的溏心,用刀劃開正好還能流出來。反正是我自己煎不出來的形態和口感。

煎蛋上面有煎香的蘑菇、聖女果、洋蔥和迷迭香碎。店家提供了玫瑰鹽和黑胡椒,依據個人口味適當撒上一點會更香。

最後一道是我們試吃小分隊都不太喜歡的脆餅配沙拉,脆餅還是很好吃,非常香脆,簡簡單單能吃出麥香。

但是配的沙拉也許是太西式的緣故,不太合口味,就不推薦了。脆餅如果能搭配奶油蘑菇湯肯定是一絕,可惜他家沒有。

吃完東西坐草墩坐得不太舒服,腰痠背痛。我小心翼翼走下樓梯,迫不及待想到門外舒展下身體。結果巷子太窄,差點被騎飛車經過的快遞小哥撞飛。

兩名店員還在廚房裡忙碌著,廚房小到兩個人轉身都會碰到一起。雖然他們超酷,全程和我們沒什麼交流,但是廚房裡傳出的香氣,似乎在跟我說下次再見。

好啦好啦,那就答應你,下次再帶著我最愛的人來。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 做起來簡單的紅燒豬肝,鮮嫩入味,營養豐富,下飯又好吃