男友第一次帶我回老家,見未來公公婆婆,婆婆花了3小時,做了七菜一湯,一桌子的菜。有葷有素,營養美味,我美滋滋個朋友圈,親媽看見打電話讓我趕緊回家,勸我分手。親媽把婆婆做的每一道菜都放大看,說得頭頭是道,接下來分享婆婆是怎麼做的菜,親媽又怎麼說的。
【清蒸大閘蟹】大閘蟹清蒸最好吃,簡單又營養。做法:大閘蟹用牙刷洗淨乾淨,放入蒸盤。鍋裡放生薑片、香醋,隔水放入蒸鍋,旺火蒸10分鐘,出鍋之蘸醋吃。親媽看見大閘蟹有蟹黃漏出來,說婆婆蒸大閘蟹沒有把蟹倒翻,蒸久了所以蟹黃流出來。
【脆皮燒鴨】這菜是買的,不是婆婆自己做的。聽男朋友說,他家以前有客人來才會買,因為好吃,又是肉,宴客必備,買回來,裝盤即可。親媽說這個燒鴨皮不脆,肉不香,還不如買鴨肉回來自己炒,更有好吃又有誠意。
【菜梗炒辣椒】這個是水白菜的菜梗,婆婆自己種的,因為梗比較多,葉子會菜梗分開菜,自己種的蔬菜格外清香好吃。把菜梗洗淨切條狀,用辣椒炒香,倒入菜梗爆炒熟,放鹽、醬油翻炒均勻。這菜顏色做得不好看,但是味道真得不錯,當然宴客有點難為情。
【蒜末炒青菜】這個青菜是水白菜的葉子,菜梗就按辣椒炒,菜葉加蒜末爆炒,脆甜味美。做法:大蒜拍碎切蒜末,燒熱鍋倒油煸炒香,接著把洗淨的青菜倒入鍋裡爆炒熟,放鹽炒均。說真的,青菜切這麼碎還是第一次見,但是味道不錯。
【蔥香雞胗】這道菜我沒吃,因為不喜歡吃這些。這菜應該加辣椒、蒜苗、香芹這些翻炒會很香。分享婆婆這道菜的做法:雞胗洗淨切好,鍋燒熱,放鹽,倒入蒜末、生薑煸炒香之後倒入雞胗爆炒,接著放醬油、辣椒、鹽,翻炒均勻。
【南瓜炒肉】這是一道葷素搭配的家常菜,冬天的南瓜又香又甜。做法:南瓜去皮去瓢去籽,洗淨切片;豬瘦肉洗淨切薄片,放鹽、醬油、生粉攪拌均勻。熱鍋,少許油倒入南瓜片爆炒熟出鍋,把鍋洗淨,再次燒熱,倒油,把瘦肉片倒入鍋裡爆炒八成熟,加入南瓜,鹽、一起翻炒熟出鍋。
【大閘蟹豆腐湯】這湯鮮香清香,很好喝。做法:大閘蟹洗淨對半切塊,放入油鍋煎熟,出鍋。豆腐切小塊,放入鍋裡,接著加入適量熱水,煮沸之後,放入煎好的大閘蟹、生薑,調到中火,燉10分鐘,放鹽、香蔥出鍋。
【香辣酸菜】這是一道開胃菜,我最喜歡吃了。酸菜加辣椒炒熟,簡單美味。平時,親媽不讓我吃,說這菜沒營養,要多吃新鮮的蔬菜。清蒸大閘蟹、脆皮燒鴨、辣椒炒梗、蒜香青菜、清炒雞胗、南瓜炒肉、大閘蟹豆腐湯、香辣酸菜。這些菜你喜歡吃嗎?如果是你家女兒第一次見未來的公公婆婆,看見這樣的飯菜,會勸女兒分手嗎?期待你留言,分享你的觀點。
-
1 #
-
2 #
你的媽,是個事媽?
-
3 #
我媽看到估計自己都得跑去吃了,我婆婆不會做飯,我媽不喜歡做飯,都是我做飯,如果是我婆婆弄的這樣,就那幾個螃蟹我媽都得讓我別說話,抓緊吃幾個再說話
婆婆挺好的,用心做了那麼多菜,你媽真挑剔,只是看照片就說這個不好吃那個沒營養的,感覺你媽比你婆婆難相處。