中華的美食博大精深，源遠流長。又於地大物博，各種地區盛產的食物由於氣候不同各有特點，而不同時期的社會環境也造就了不同領域的美食。但是有些美食並不是所有人都能吃下口的，吃下去往往還需要一定的勇氣。以下就為大家盤點6種一般人需要鼓起勇氣才敢吃的食物。

一、油炸蜈蚣、蟬蛹、螞蚱（地點：河南）

天哪露，蜈蚣、蟬蛹、螞蚱也能吃嗎？很多人直呼，看到都感覺起雞皮疙瘩。這種油炸昆蟲很多人還真的吃不下口，但是在河南，這卻是當地人的一道美食，在鼓樓食坊附近，每到夜幕降臨，就有一輛輛的美食手推車聚集在路邊，很多人在一天勞累下來，都會坐在附近的大排檔，點上當地的鐵罐裝啤酒（一瓶有1.5升，相當於玻璃瓶的3瓶），來上幾串油炸蜈蚣、蟬蛹、螞蚱，簡直從上而下的舒服，好像一天的勞累都在現在平復了下來。但小編我路邊看到這些油炸昆蟲，還真下不了口，畢竟從來沒有吃過昆蟲，雖然聽說蛋白質含量很高。但這種美食還是留給當地人享受吧。

二、臭豆腐（地點：湖南）

說起十里飄“香”，這個臭豆腐可謂是無冕之王，說起臭豆腐，相信很多人都知道。走在巷子裡，能夠做到轉彎抹角都看不到的地方也知道有東西賣，那一定是臭豆腐。如果一條美食街有臭豆腐的攤位，那這條街基本上都會充斥著臭豆腐本身獨特的味道。很多人都是因為聞到這種味道，別說看他們如何製作，連靠近都不願意，路過攤位都會加快腳步走過。但臭豆腐是很奇特的食物，據說聞著臭，吃著香，喜歡吃的人真是欲罷不能，但是對氣味敏感的人，那基本上就無緣這種美食了。小編就是因為受不了這種味道，一直沒能狠下心來嘗一口，這也算是一種遺憾吧。

三、螺絲粉（地點：廣西）

螺絲粉，顧名思義就是米粉加螺絲，由於廣西水質優良，製造出來的米粉風味獨特，在全國也十分有名氣。但是螺絲粉的口味，就不是一般人能接受得了了。螺絲粉獨特的氣味，主要是因為螺絲粉里加的酸筍，這個酸筍是經過發酵而成的。酸筍的氣味可以說又酸又辣又臭，喜歡的人吃十分喜歡，每一頓吃都感覺十分享受，不喜歡的人就感覺氣味難耐，感覺吃上一種說不出口的食物。而小便屬於前者，對螺絲粉還是比較喜歡吃的，而且酸辣酸辣的感覺特別開胃，偶爾吃一次還是很解饞的。但是連續吃的話，胃部受不了刺激。畢竟酸辣和筍都是十分考驗腸胃功能的。

四、童子蛋（地點：浙江）

童子蛋？是未成熟的蛋？很小的蛋？大錯特錯了，這是用小孩子的尿醃製雞蛋而成的。噢買噶老天爺，尿也能吃嗎？一般人大呼受不了，都會想誰會接受這種食物？沒錯，當地人是十分愛好的，不僅當地人愛吃，愛吃的程度都達到了當地人的靈魂，在2008年的時候，當地人就把童子蛋申報並進入了非物質文化遺產，可見童子蛋在當地還是有受眾的。如果大家旅遊到了浙江東陽，那一定要找個機會去嘗一嘗童子蛋了。

五、禾蟲（地點：廣東）

廣東人除了“不不吃”（不吃飛機、不吃汽車、不吃輪船），其他的食物基本都染指。這不，又開始吃蟲子了。不過吃昆蟲可不是廣東的特例，在全國上下都有吃昆蟲的地方。這裡廣東人也有吃蟲子的地方。

禾蟲，聽上去是稻田裡的蟲子，是吃稻葉和稻穀長。但實際上卻是在沿海地區才有的東西，在純淡水環境卻無法養活，但由於是蟲子，而且還軟乎乎的，不少人聽到還是沒有勇氣去吃的。禾蟲聽上去很噁心，但當地人還喜歡這口，而且已經被吃到需要人工養殖才能滿足需求了，你說奇怪不奇怪。如果你第一次吃禾蟲，建議你還是閉上眼睛一口吞下去吧，至少你不需要感受那蟲子在你嘴裡爆漿的感覺。

六、豆汁（地點：北京）

說起豆汁，那沒喝過的人，都應該聽過。這豆汁可不一般，與臭豆腐可不一樣。臭豆腐是聞著臭，吃著香。這豆汁可是愛喝的人真愛喝，不愛喝的人喝多少也不會覺得香。豆汁的主要味道是酸，而且帶有一點臭，第一次喝的人，會感覺有那一種泔水的味道，如果不知道這豆汁就是這味道，那估計會以為這是豆漿變質了。這可不能埋怨攤販，這豆汁就是這味道。小編鼓足了勇氣還捏著鼻子喝了半碗，結果卻還給了攤主一碗（你們猜是怎麼回事？）所以至今就再也沒有喝過豆汁了。