這道菜就是我們東北年夜飯上來的新同學，都是下酒菜，也就是我們小孩子最愛的可樂雞腿，畢竟雞翅的話做不好容易有點油膩，但要是雞腿的話，就會好很多，而且這菜不說別的也是挺硬的，在東北這菜上年夜飯，或者是招待客人絕對是必備的！

這道金針菇卷也是，雖然是幹豆腐卷的，但是並不比培根差，而且吃起來的口感也是很好的，不會涉及到有人不愛吃肉的情況，而且也不油膩，吃起來很香，而且也很下酒和下飯，尤其是在東北的年夜飯上，都是必備的美食，也是新創新的菜品，還是很適合大家吃的！

大豐收就更是了，本身就是東北的一大特色菜，排骨、豆角、土豆和南瓜，還有玉米，也是小編最愛吃的玉米，每一口都能吃出來滿足，真的玉米的香味蓋過一切，尤其是排骨的香味，真的是分分鐘就能讓玉米蓋過，還是很好吃的！

尖椒釀肉本來是一道肉菜，但是在這裡就變成了零食菜，一點都不油膩，感覺吃起來比別的肉還要好吃，而且青椒的味道還是很香的，每一口下去都是肉香味，吃的時候還可以蘸點那個青椒的湯汁，真的超級合胃口，也是超級的下飯，而且喝酒的人還喜歡用這個下酒，雖然會有一點點辣，但是一點都不礙事！

醬大骨更是，在東北很多人都喜歡吃醬大骨，有很多隱藏的小吃部，裡面賣的醬大骨都賊好吃，而且最好吃的方法就是手抓，不需要吃別的菜，也不需要吃米飯，只要是這樣吃下去，真的超級美味，啃完了骨頭，還可以再吸一下骨頭裡面的湯汁，真的超級好吃，過年的時候，小孩子一般都是當零食菜吃的！

家常冷盤是不管什麼飯桌上都會出現的菜，即便是素的不行，可是還是會吃的比較香，而且下酒又下飯，裡面的拉皮更是清爽冰涼的可以，夏天的時候緩解炎熱，冬天的年夜飯是可以緩解油膩的，畢竟油膩的菜太多，吃點冷盤還能開開胃，吃的更多！

最最最最下飯，最最最下酒的豬肉蘸蒜醬，不管是豬的瘦肉還是肥肉都是很好吃的，但是豬皮什麼的一般是不吃的，除非是煮了之後，會覺得有點油膩，然後吃不下，但是蘸上蒜醬的話，還都是可以接受的，過年的年夜飯，這道菜也是必備餓的，一定要吃的，畢竟他還是來源於東北的殺豬菜的！

老同志的第四道就是炸蠶蛹了，炸的酥酥的蠶蛹，看著就比較有食慾，而且還是超級有營養的，東北過年的時候，年夜飯上一定會出現這道菜的，想都不用想，而且還是一道不可多得的下酒菜，吃起來超級棒！