泡菜炒飯食材：

色拉油3大匙

雞蛋1個

洋蔥1/4顆

培根3片

泡菜100g

白飯3碗

蔥1支

海苔絲少許

【調味料】

細砂糖10g

泡菜汁10ml

韓式辣醬1大匙

泡菜炒飯早午餐料理的做法：

1.備料：切碎泡菜、洋蔥及培根；切蔥花；調味料所有材料拌勻備用

2.起油鍋，煎好半熟太陽蛋取出備用

3.原鍋加入洋蔥炒至半透明狀

4.加入培根炒香

5.加入泡菜拌炒

6.加入白飯拌炒

7.倒入調味料炒勻

8.加入蔥花拌炒一下

9.盛盤後放上半熟太陽蛋、灑上海苔絲即完成泡菜炒飯

10.享用泡菜炒飯

Tip：

1.白飯煮好保持微溫狀態備用，若使用冰過的白飯則要先加熱

2.步驟7炒勻後試味道若不夠鹹，可再加鹽1/4小匙