東北菜大家都知道，雖然不精緻，但是在全國是可以榜上有名的，雖然不在八大菜系裡面，但是還是超級多的人愛吃，尤其是鍋包肉和殺豬菜，雖然總是在說殺豬菜比較血腥，而且也沒有什麼食慾，但是吃的人並不少，反而在全國更是很多的東北菜館，甚至流行起來，可以說是東北人是一波很認吃的人，抓住他們的胃，你真的可以賺錢了，這一點，川菜就已經做到了，要知道，東北人現在平時吃菜，已經擺脫不了川菜了，不說天天吃，但是上飯店是肯定吃的，而且也已經被列為酒鬼們最愛的下酒菜了，因為東北人覺得比較適合自己的口味，覺得辣點沒事，感覺更爽！

尤其是麻辣香鍋，這是第一個就要說的，要說川菜中最好吃的是哪個？可能很多人都想不起來麻辣香鍋，但是你要說，最經常吃的川菜是什麼，大家肯定是第一選擇麻辣香鍋，因為麻辣香鍋，真的是麻麻辣辣的，然後還香香的，最主要的是它是炒的，但是並不會覺得幹，食材也比較多，而且相對於東北的麻辣燙，麻辣香鍋會更健康一點，而且訂一份麻辣香鍋，還會給你贈米飯，可以說是東北人最愛的川菜的第一名，也就是麻辣香鍋！

幹鍋鴨頭就更不用說了，每次去飯店都是要點的，而且女生們都喜歡吃鴨頭，而且幹鍋是不容易熄滅的，也就是說幹鍋鴨頭是一道一直熱著的菜，而且喝酒的人也超級喜歡吃幹鍋鴨頭，畢竟鴨頭下酒還是很好的，啃啃鴨頭，那個味道，配上啤酒、白酒剛剛好，小編和同事們出去吃飯的時候，真的就一直吃幹鍋鴨頭！去飯店真的是首點，東北菜點的都少！

酸菜魚就更是了，小編最喜歡的一家川菜店，他家的川菜那味道真的是絕了，小編吃一次就很喜歡他家的那個味道，小編沒有吃過正宗的川菜，但是這個確實很符合小編的口味，第一次去他家吃的就是酸菜魚，和小編想象裡面的，完全不一樣，小編真的吃一口就愛上他家的酸菜魚了，那個酸菜不是東北的那種酸菜，但是奇怪的是，吃起來並不會覺得不好吃，而且小編是一個比較挑剔的人，平時根本就不喝湯，尤其是這樣可以吃東西，然後再喝湯的，根本就不嘗試，但是他家的酸菜魚，小編真的是喝了不少的魚湯，真的是很喜歡那個味道，超級棒！

還有水煮魚，水煮類的，其實一點都不是清淡，反而味道更濃，那個麻椒的味道，現在小編還記得，但是並不討厭，反而吃的很歡，而且小編還挺喜歡那種魚肉片的，吃起來很鮮，而且也很方便，尤其是對於那些不是特別會挑刺的人！

水煮肉片就更是了，小編的最愛啊，對於小編來說，水煮肉片是有一個特殊的意義，當然這也不是喜歡吃它的理由，喜歡吃它的理由，還是因為它比較好吃，每次吃的時候，都是一種享受，而且那個香味，真的是小編的最愛，而且裡面的蔬菜也是很入味兒，很好吃的，尤其是豆芽和大頭菜，非常的好吃，不僅僅是酒鬼們的最愛，小編這個不喝酒的人也喜歡，因為它很下飯！

毛血旺有點相似於東北的殺豬菜，看著有點血腥，看著就根本不想吃，然後沒一會就會讓你明白什麼是真香定律，吃起來的時候，根本不會想那些血腥、不想吃的想法，啪啪打臉！

宮保雞丁也是，真的是賊下飯下酒，去東北的飯店是必點的，雖然可能不是很正宗，但是味道還是很正的，酸甜口的味道，而且裡面的配菜，全部被香味兒蓋住，真的超級棒，而且雞丁的樣子也是非常方便大家去吃的，尤其是小孩子們，非常的喜歡！

魚香肉絲就不用說了，可以說是和宮保雞丁是死黨了，但是飯桌上有一道就夠了，其實兩個的味道還是有點像的，最大的區別可能就是玉香肉絲是肉絲，另一個是雞丁，很下飯，而且去飯店都是必點的，喝酒的酒鬼們也是最愛的，去飯店是必點的！