番茄炒蝦仁
材 料：海蝦300克，番茄250克，大蔥15克，姜5克，鹽3克，味精2克，料酒5克
做法：
宮保杏鮑菇材 料：杏鮑菇3個、菜椒半個、花生米10g、水澱粉10g、幹辣椒5g、醋5g、香油5g
做 法：
1. 杏鮑菇洗淨切丁，菜椒切小塊，幹辣椒切段，姜切碎備用
2. 起鍋熱油，放入杏鮑菇翻炒至斷生後，盛出
3. 倒入幹辣椒炒香後，加入姜爆香，倒入杏鮑菇翻炒均勻
4. 炒勻後，加入花生米、彩椒翻炒幾下，淋香油，炒勻就可以出鍋啦
香菇燒茭白材 料：茭白200g、香菇60g、花生油、胡椒粉、鹽、姜、甜椒適量
做 法：
1. 香菇，甜椒切滾刀塊，茭白洗淨也切成滾刀塊，姜切末
2. 熱鍋放入花生油，炒香薑末，加入茭白香菇塊煸炒，一直小火將茭白塊煸炒到表皮焦黃
3. 加入適量胡椒粉再次翻炒片刻，蓋上蓋燜制兩三分鐘。燜至自已喜歡的熟度，加入紅黃辣椒塊，調入適量的鹽炒勻即可
涼拌木耳材 料：木耳200g、小紅椒5g、薑末、蔥、鹽、醋
做法：
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