眾所周知，中國的飲食文化博大精深，自古以來，在吃這一方面，就有非常多的研究。正所謂美食，就是美味的食物，它不分國界，更不分高低貴賤。相信對於美食的魅力，大家都是無法抵擋的。不過，也有一部分的“美食”，因為做法太過殘忍，而被中國禁止食用。今天要給大家介紹的，就是中國有名的幾大禁菜，每一道的做法極其殘忍，你有沒有吃過？

第一道，醉蝦，它是江浙滬一帶的名菜。醉蝦，顧名思義，就是醉了的蝦，之所以說它的做法殘忍，是因為製作這道美食一定要用活蝦。首先在器皿中加入一些冰塊，放入活蝦，加入黃酒浸泡住活蝦，並蓋上蓋子。這樣沒一會兒，蝦就醉了，只是在製作過程中，都可以聽到蝦掙扎的聲音。

第二道，烤鴨掌，是河北一帶的名菜。可能有的小夥伴會以為烤鴨掌是很普遍的美食，但這烤鴨掌和我們市面上買到的烤鴨掌，是完全不一樣的。這裡的烤鴨掌，指的就是活鴨的鴨掌，所以是非常殘忍的。把活鴨放到微熱的鐵板上，然後慢慢進行加溫，這樣活鴨會因為熱，在鐵板上亂跳，最後，鴨掌烤熟了，鴨子卻還是活的。

第三道，三吱兒，屬於粵菜系。名字乍一看沒有什麼，但是當你了解這道菜時，一定會被它嚇到了。三吱兒，主菜是剛出生的活老鼠，聽起來是不是很噁心，它的吃法更是特別。食客用燒紅的筷子夾起老鼠，它會“吱兒”的叫一聲，然後蘸上醬料時，又是一聲“吱兒”，最後送入口中，老鼠發出最後一聲“吱兒”，顧名“三吱兒”。

第四道，脆鵝腸，相信很多小夥伴都喜歡吃鵝腸，但是這裡所說的鵝腸，並不是將鵝宰殺了再取出鵝腸，而是選取一些肥美的活鵝，用小刀在鵝的肝門劃一圈，然後用食指插入鵝的肛門，然後旋轉，再用力向外拔出。這樣就可以取到最新鮮的鵝腸，但做法極其殘忍，所以就被禁止食用了。對此，不知道小夥伴怎麼看呢？