寒冷的北方，週末剛剛下過一場雪，雪景很美，起床拉開窗簾，外邊白茫茫一片，銀裝素裹，樓下爸爸媽媽們陪著小朋友打雪仗，堆雪人，好不歡樂。這一份美、這一份歡樂只少了一點溫暖的顏色，所以啊！我就在家裡翻了翻冰箱，南瓜，不錯！哈哈哈，金黃金黃的顏色，和太陽很像，很溫暖。

南瓜的營養成分又很豐富，其中類胡蘿蔔素被人體吸收會轉化為維生素A，還富含多種氨基酸，還有一種元素是鉀，它能夠促進糖、蛋白質，還有能量的代謝哦！你懂的 →_→

美美的南瓜餅

南瓜能夠製作的美食有很多，做成南瓜粥是簡單方便的了，之前我還有寫過南瓜饅頭和南瓜炒山藥的文，也是不錯的做法，而今天要說的是南瓜餅，和之前你見過的南瓜餅可能會不一樣，不需要煎，也不需要油炸哦！現在就跟我一起來看看這款不一樣的南瓜餅是怎麼做出來的吧！～～

菜名：南瓜餅

材料：南瓜250g（其實就是半斤）、糯米粉150g、玉米澱粉40g、糖50g

做法：

首先我們把南瓜去皮切片，上蒸鍋蒸一下熟，水開大概10分鐘左右就能蒸好了

一陣陣的水蒸氣上來，圖就成這樣了T-T

然後用篩網或者紗布過濾一下水份，如果你的南瓜是那種很面很甜的，就不要過篩了，後邊的糖量也可以適當減少一些哦！揉的面如果太硬就加一點水吧！

過濾好的南瓜泥，加入糯米粉、澱粉、糖，揉成麵糰，麵糰揉好要三光哦！揉好的麵糰光滑有一點硬度，可以把糯米粉提前留出來一點，太軟就再加一些

麵糰均勻分成差不多16份，每個麵糰的大小在30g左右，不大不小剛剛好！～～分好的麵糰可以包一些餡料，巧克力、豆沙、紫薯泥等等，你喜歡的都可以包哦！不過巧克力不是特別建議，融化之後會有水分，最後出鍋的成品可能會塌下來哦！

包好之後，用手稍微團一團，讓它變成一個圓形，然後用手稍微壓一下，不要太用力哦！在拿兩根牙籤在圓形周圍壓出痕跡，做成南瓜的形狀，南瓜做的南瓜形狀的南瓜餅，繞口令有沒有！哈哈哈！～～～

南瓜柄可以用葡萄乾、枸杞、蔓越莓幹，等等你能找到的可食用的材料來裝飾，怎麼做都好看，哈哈哈哈!!!顏值很重要！～～～

顏值很重要的南瓜餅

然後就可以上鍋蒸了，冷水上鍋，蒸8-10分鐘，蒸好之後不要馬上從鍋裡拿出來，晾涼了再拿，要不然你會懷疑人生的！T_T

出鍋可以開吃啦！啦啦啦啦！好吃，軟糯香甜，造型美觀養眼哈哈哈哈！～～原諒我個顏控吧！～～

如果你對這款南瓜餅有任何疑問，可以留言給我，我會一一解答您的疑問！如果您喜歡我的文字，或者有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，喜歡這個食譜記得收藏、關注我哦！