撫遠市,是黑龍江省佳木斯市的一個縣級市,撫遠市地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。被稱為中國“淡水魚都”,魚的種類有21科105種,在撫遠,魚的烹飪方法有上百種,每一種做法都能讓野生江魚的鮮香提到極致。
今天帶大家一起看看撫遠市東極魚市的奇觀。
在這裡,冬天掛冰的凍板魚都是“站著”迎接他們的買家的,這是由於天氣溫度很低,漁民捕撈到的魚在短短的時間內可以凍的像“冰棍兒”一樣。
在冬季,市場上售賣的魚多以大馬哈魚和鱘鰉魚為主,同時狗魚、兔子魚和鯽魚瓜子也是不錯的美味。食材選好後,豐盛的全魚宴就離嘴不遠了。
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