這個世界上
總會有一些食物讓人很疑惑
為什麼味道聞起來讓人避之千里
但吃起來卻又讓人慾罷不能
例如榴蓮、臭豆腐、#螺螄粉#、臭鱖魚等
特別是螺螄粉
喬治第一次聞到這個味的時候
便立下毒誓此生不沾
年少無知在年紀
同學們威逼利誘下還是嚐了一口
就是這一口讓喬治從此走上了一條不歸路
所有誓言都拋之腦後
對螺螄粉簡直是愛不釋手
自從前段時間wuli公司的小表妹
種了我的安利後
就瘋狂的迷戀上了螺絲粉
動不動就拉我在
欽州大街小巷解鎖好吃的螺絲粉店
為此我成立試吃小分隊
由吃貨測評出它們心目中螺螄粉
1
老街上開了兩家「螺螄粉」
距離不到一百米
人民路往一馬路路段，往年都是豬腳粉的世界，突然間一下子，在這裡前後不到一百米的距離開了兩家都是老字號的螺絲粉店？
話不多說，讓我們試吃一分隊探探究竟把？
開業沒到一個月的粉店
尋螺記螺螄粉據說在柳州開了很多年，然後才回到欽州，在欽州老街開了這家店。是朋友推薦給我的，朋友的姐姐以前做了幾年螺螄粉，都覺得這家店的螺絲粉很好吃。
辣椒油是用特供的辣椒粉煉製，油亮紅豔、辣而不燥。
試吃員試吃
店名：尋螺記螺螄粉
地址：人民路翰林福地對面
菜品：原味螺獅粉+油果
粉湯：辣油蠻香的，吃得出是店家精心煉製的，但是配的西洋菜太多了，喝湯的時候被西洋菜的味道掩蓋掉部分螺鮮味。就是端上來看起來賣相不太好，香料和蔥的渣渣★★★★
價格：8元
推薦理由：辣油蠻香的，湯也很濃，下次去吃的話換成生菜或者少一點西洋菜會更好吃吧...
# # #
總是在排隊「螺螄粉」
在二個月前，這家店被推薦後瞬速躥紅，引來各路人馬前來挑戰。獨特的柳州風味和地道的製作手法感俘獲了不少螺螄粉控
現在每天有不少吃貨慕名而來，排半個小時的隊就為吃上一碗螺螄粉，你們說值得嗎？
試吃員試吃
店名：黃記老柳州螺螄粉
地址：人民路翰林福地對面
菜品：原味螺獅粉+花甲螺
粉湯：老闆攪動那鍋湯聽到咯吱咯吱的聲音就知道是真嘢，有螺在裡面的。湯蠻鮮美的，就是有點偏甜，個人更喜歡酸爽的多一點★★★
價格：10元
推薦理由：綜合來說還是蠻好吃的，香辣爽燙，就是沒什麼耐心去排隊
2
我司旁邊新開的「小螺莉」
欽州新開的螺螄粉越來越多了，這家螺螄粉也是剛開業沒有一個月。
每家螺螄粉各有各風味，緣味店鋪也比較小，所以我喜歡叫它小螺莉。
試吃員試吃
店名：柳州緣味螺螄粉
地址：新光路盛元酒店對面
菜品：原味螺獅粉➕牛腩
配菜：木耳很脆，酸筍也很夠味，很神奇的是青菜一直被埋沒在碗底最後發現的時候竟然還是翠綠的！牛腩燉的很入味，加在螺湯裡有一種難以言語的鮮美★★★★
價格：13元
推薦理由：螺湯真的很鮮，裡面有田螺是真的值得大家去試試。老闆很大方，給的田螺和配料都很多愛吃肉的一定要加牛腩！份量也不少，而且很入味，不會再有人說螺螄粉沒有肉不好吃了！
3
酒吧邊上的兩家重口味
最近超火的的《野狼disco》火了，在在酒吧邊上的螺螄粉是否也能火一把呢？老牌螺絲粉，年輕的時候，喝完酒後，小編也是吃過的，就喜歡深夜後來點重口味的搭配。
參加試吃的小仙女，這會吃，香腸油果鴨腳能不錯過都不錯過。棒棒噠！
試吃員評價
店名：老牌螺螄粉
地址：潮派空間(五月天)酒吧正對面
菜品：螺螄粉
配菜：酸筍不會很酸 木耳脆脆 蘿蔔脆跟酸豆角也很可口 加了油果 泡得很入味 nennen的 鴨腳浸泡在辣椒油裡面 味道很足 還加了一根臘腸 肥肉不多 感覺都是瘦的 特別有味道★★★★
價格：13元
推薦理由：我 自從吃了一次之後都是來這家吃了 過季了沒有空心菜梗了 每次我都會加 特別喜歡吃這個 老闆好像是柳州人 挺好說話滴
# # #
24小時不休息，厲害這家店
這家店算是比較久的一家店了，24小時營業更為誇張。
酸ong菜梗吃起來略帶酸脆，口感超棒，一到夏天，非常搶手的哇。對了，很多人重點推薦鴨腳，入味易嚼，一人吃七八個都不會膩。
試吃員評價
店名：螺美味·螺螄粉（欽州總店）
地址：欽北區永福大街62號（白海豚黃飛黃隔壁）
菜品：原味螺獅粉➕滷蛋➕鴨腳
米粉：不知道是不是我的錯覺，總覺得她家的粉比較細，一定要在店吃，口感才是最好的，米粉的軟硬可以和老闆說喲～★★★
配菜：木耳很脆，酸筍也很夠味，青菜還可以換成豆芽，但是一定要提前說，不然老闆預設青菜喲～她們家的配菜還有一個是其他家沒有的——空心菜梗，這個是真的愛！★★★★
價格：14元
推薦理由：沒注意他們家的湯裡面有沒有螺的，湯味道還是很鮮的，他們家的鴨腳我覺得還是可以，對鴨腳有一丟丟要求。滷蛋我覺得沒啥特別的，那裡都差不多～但是這家店還是很值得去的，重點店家24小時營業喲！
4
本地知名度超高「老牌子」
如果說螺絲粉店的密集度已經很可怕了，那以本地口味為招牌的品鮮螺就是太囂張了。在人民路三個路段，愣是並排開了三家店，建設路老店、年年豐新陽路店、賽格廣場店。
品鮮螺的螺螄粉，湯底厚重，既有螺螄的鮮味又有酸筍的特色味還有辣味，粉煮的不軟不硬，爽滑適口，他家的青菜會根據季節性的調製。
試吃員評價
1. 店名：品鮮螺
2. 地址：欽州一中初中部對面
3.菜品：原味螺獅粉 微辣
6.配菜（1-5星）：這邊的油鍋一定要叫店家要爛一點的，因為入味、軟才能真正表現出油果的價值，滷蛋滷的很入味，蛋黃咬起來很香，酸筍是我最喜歡這家店的原因，真的有點辣，但是很爽★★★★
8.價格：11元
10.推薦理由： 女朋友很喜歡這家店，說是以前上學的時候就開始吃，這家店更多的是80,90後的青春回憶，如果你也想找欽州的女朋友我建議多去那家店吃粉，說不定你的愛情就是從那一碗螺螄粉開始的。
5
只能用隱蔽來形容這家店了
這家店藏在年年豐停車場後面，真的很隱蔽。估計一定是口味各方面能吸引到人流，不然多大的勇氣才敢在這個地方開一家螺螄粉。
喬治沒吃過，不過看到吃貨拍的照片，感覺上面漂的辣椒油跟點綴的蔥花很吸引喬治的目光，真的抽空去嘗一下。
試吃員評價
1. 店名：千味尋螺螄粉
3.菜品：原味螺獅粉 微辣
6.配菜（1-5星）：木耳熟透軟 又有脆脆的口感 咀嚼會發出聲音 酸筍也是 很新鮮沒有特別酸剛剛好 青菜是感覺季節 很脆很新鮮 很入味 鴨腳吃在嘴裡有股濃濃的五香麻辣乾淨像醬板鴨 很好吃沒有被螺螄湯中的螺螄味侵犯 油果和油豆腐有一點點豆腐的香味 吸收的湯很足 煎蛋還是流心蛋★★★★
8.價格：套餐加煎蛋15
10.推薦理由（至少20字哦）：總的來說 一個套餐加個蛋15我覺得價效比較高 我也吃飽了。面的口感很好 是煮熟了到軟爛了 但是咀嚼的口感仍還在 湯很濃厚 辣味是重點 剛入口時不辣 慢慢的會越來越辣 配菜很細心 酸筍切的很細很整齊 鴨腳滷的很好 而且味道不會收到湯的味道的影響 青菜也是很新鮮 很脆配上湯會想不停的吃下去 而且湯一點也不油 喝湯反而會很舒服很開胃裡面的螺絲呢親親一吸就出來了但是口感沒嚼勁說明煮了很久
6
高大上的「螺螄粉」
拾螺記品牌連鎖店，這家店在年年豐商場邊上，店面很大，裝修風格也很吸引年輕人。也是比較貼心的一家門店之一，以前晚上有活動，美團員工打五折呢。
連鎖門店的優勢很明顯，就是出品的口感上有保證，服務也比較貼心
試吃員評價
1. 店名：拾螺記
2. 地址：年年豐廣場一號門斜對面
3.菜品：原味螺獅粉 微辣
5.粉湯（1-5星）：可能是連鎖粉店的原因，可能不是新鮮熬製的湯底，是濃縮包的感覺，湯感覺不夠鮮美，但是螺螄湯味還是很濃郁滴★★★
6.配菜（1-5星）：腐竹很薄，很脆，大片估計沒有哪家有他們家的大吧，起碼我感覺不到，鴨腳不是很爛，也勉強入味，它家泡椒我很喜歡，胖墩一顆，而且不辣，清脆酸味十足。★★★★
8.價格：價格的話點了套餐某團上面的14.9元
10.推薦理由： 以前見別人說是拾螺記是欽州螺螄粉的香奈兒，但是隻從有了每天以後，不加太多肉的話，一個套餐完全滿足你對吃飽喝足的幻想，而且連鎖的餐飲店感覺比較衛生，服務也比較好，味道上也值得信賴。總結下來就是連鎖品牌各方面值得信任。
7
小區門口簡單的店
如果你不注意去看，也許真的不會發現這裡藏有一家螺螄粉店，店鋪裝修很簡單，也不大，開了蠻多年了。
聽店名是不是想起港臺明星呢？是噠，喬治我第一反應也是這樣子，張家輝還是梁家輝開的店？
試吃員是不喜歡吃辣嗎？喬治感覺照片裡看不到辣油的顏色，我一直認為沒有辣味的螺螄粉是沒有靈魂的。
（撩螺了，真會撩）
試吃員評價
1. 店名：家輝螺螄粉
2. 地址：錦繡家園
3.菜品：螺獅粉
6.配菜（1-5星）：配料自己手動新增的，酸筍酸脆很夠味，酸甜蘿蔔丁好吃，還很脆爽口，泡青椒也可以，不辣且帶著酸。我加了滷雞蛋、鴨腳、油果，滷蛋很入味，鴨腳炸的很合適，再浸泡在辣椒油中軟爛香辣。最主要是真的有田螺，自己撩螺的那種！★★★★
8.價格：14元
10.推薦理由：米粉的口感很好，不硬不幹有嚼勁，湯底也還可以。配菜真的好吃，酸辣合適。
8
下課後的集中地
每次下課時間，經過那裡總是要看見一群學生在店裡店外徘徊，不知道是在等粉吃還是集中要幹什麼大件事。
試吃員拍的照片技術有待提高哦，感覺油果都沒有泡過湯汁一般。拍照記得把腐竹擺好，不然感覺好凌亂。
試吃員評價
1. 店名：聚寶螺螄粉
2. 地址：六中旁
3.菜品：螺獅粉
6.配菜（1-5星）：木耳很脆，酸筍還不夠酸，酸豆角味足，夠酸，還加了滷雞蛋，很入味，腐竹不適宜後面吃，不然全化完 鴨腳浸泡在辣椒油中軟爛香辣很吸食，但感覺味道有點怪怪的，油果可以說是在欽州的螺螄粉做的相對較好的，一咬即留汁水★★★★
8.價格：14元
10.推薦理由：油果和酸豆角好吃。適合那些喜歡吃辣的人，整體環境也不錯，但缺少點氣氛感
# # #
感謝指導我們欽州美食偵探的螺螄粉試吃員
感謝你們對螺絲的熱愛
感謝你們對螺螄粉店的分享
感謝你們為欽州吃貨帶來的排雷手冊
以上推薦順序不分排名先後
別打我啊~
對了，哪裡有又便宜又不用排隊
又好吃的螺螄粉
偷偷告訴我，我保證不公開出去
不然成了網紅店又要排隊了
綜合評星榜
今日話題
蒐羅了這幾間螺螄粉店
除了以上這些
你心目中還有哪裡的螺螄粉是可以分享的
- End -
吃貨分享
為了公平公正的評測
我們還在小編號上收集更多的資料資訊
希望各位吃貨以後積極參加哦
為欽州的美食奉獻你們的激情