只需5分鐘，就能吃上色香味俱全的烤地瓜角，這辦法太棒啦。

每到冬天的時候最愛吃的就是烤地瓜，在我們這，只有秋冬季在路邊才有賣的，在寒冷的冬天裡，馬路每隔不遠處，就有一個個大鐵爐子烘烤的地瓜，偶爾路過，那誘人的烤地瓜香味能馬上讓人止步。買地瓜要挑大個的，大大的地瓜被碳爐烤的軟軟的，買上一個，用牛皮紙袋裝著，放進懷裡，立刻感到溫暖，回到家還是溫熱的，吃上一口，絕對是享受。

烤地瓜的特殊的香味好像是所有人都拒絕不了。但是休息日在家時也真的是不願意出門，尤其是在冬天，外面寒風呼嘯的，待在暖暖的房間裡才覺得安全舒服，想吃烤地瓜了，就另外想辦法，最近我學了一種烤地瓜的做法，只需要5分鐘就完成，雖然和外賣的炭火烘烤地瓜不是一個味道，但也絕對夠解饞。

這個烤地瓜的方法我已經用過好多次了，很方便，想吃就做，幾分鐘就完成，味道也非常好。

說起來地瓜我們還真的是應該在日常中多吃點才好。現在，人們生活水平提高了，只要是節日，不論大小，或者是週末休息日，親朋好友的都講究聚一聚，大魚大肉地吃起來，日積月累，再加上運動量的相對減少，人們得一些富貴病的就越來越多，這樣，在茶餘飯後，關於保健的話題也就多了起來，地瓜也機走入了視線。

地瓜裡面還含有許多黏液蛋白、礦物質、鈣和鎂，能很大的提高人體免疫，同時也能維持和調節人體功能，對於中老年人來講還可以預防骨質疏鬆症。它裡面含有的綠原酸能抑制，黑色素、老年斑、雀斑等，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。所以，常吃地瓜一定可以保持青春活力。

做地瓜的時候，整個蒸起來很費時，但如果切成塊來蒸，水分又太大影響口感，如果用烤箱烤更是需要長時間，還得在旁看著，今天我的這個老地瓜的方法就非常值得推薦，地瓜洗乾淨後用五分鐘的時間就能吃口，可以做零食，可以做主食，非常方便。

下面來看看我的快速烤地瓜的方法吧。

【烤地瓜角】

材料：大地瓜1個，油適量，鹽適量。

做法：

大個地瓜一個，去皮洗乾淨。其實不去皮更好吃，我是習慣性操作了，帶皮洗乾淨才好呢。

把地瓜切成一個個長的三角的樣子。

找一個耐熱烤盤，放入地瓜條，刷上一層油，在捏一點鹽撒上。

用微波爐操作，高火五分鐘，就輕鬆完成。

又香又軟嫩的烤地瓜，外皮有點微微的幹，咬一口有地瓜乾的味道，太好吃啦。