水煮牛肉這道菜外觀紅紅火火，口味麻、辣、鮮、香，肉片嫩滑易嚼、蔬菜鮮嫩、湯紅油亮，是一道非常經典的川菜。每次看到那一盆紅辣辣的肉片，口水就在打轉，也總能誘惑著我多吃一碗飯。這麼紅火的一道菜，其實在家制作一點也不難，而且更容易隨自己的喜愛好來！