很多人都喜歡吃巧克力，那麼酒心巧克力你喜歡吃嗎？這樣的巧克力味道很獨特，咬開之後，有濃濃的酒味流進嘴巴，香甜好吃，記得小時候，吃的第一個酒心巧克力，當時並不知道是酒心巧克力，因為那時候很小，在別人家吃的，覺得酒心巧克力的包裝很漂亮，顯得很大氣，有誘惑力，開啟一口咬下去，流出來好多水，大人說這是酒心巧克力，覺得還挺有意思的，現在酒心巧克力還是很受歡迎，送朋友禮物的時候，可以送上一盒，很不錯的選擇。那麼大家知道酒心巧克力裡面的液體，真的是酒嗎？巧克力師傅的答覆，讓人驚訝。

先來看看酒心巧克力是怎麼做成的，大家吃到的液體是怎麼放進巧克力裡面的呢？真是讓人匪夷所思，其實它的製作手法並沒有那麼複雜，我們吃到的酒心巧克力，大家可能都認為是巧克力裝有液體吧，不是這樣的，因為你回憶一下吃酒心巧克力的過程，咬開之後，有一層硬硬的殼被咬破，這個並不是巧克力，這個堅硬的殼是糖，糖外面才是巧克力，所以酒心巧克力不全是巧克力，這點大家要知道。

巧克力師傅說，酒心巧克力的價位有很多，平常我們吃到的都是那種比較普通的酒心巧克力，它還有一些很高檔的酒心巧克力，這種比較高階的酒心巧克力，裡面的巧克力和酒心很高檔，酒心用了很名貴的酒，就是我們熟知的茅臺等，或者是很貴的外國酒，這樣的酒心，味道很濃郁，酒味很重，那麼這樣的酒心巧克力是最高階的，給人的享受是不一樣的，和普通酒心巧克力想比更加的美妙，要是你吃到很濃的酒心，記得少吃點，可能吃著吃著就醉了。

那我們平常吃的普通酒心巧克力，味道非常甜，口感也不是很好，小孩子吃的話，可能感覺不到，長大後，又吃了同樣小時候吃過的酒心巧克力，結果發現一點也不好吃，而小時候覺得很好吃，不好吃，是因為它的原材料不是很好，用的巧克力不好，用的代可可脂，味道自然就很普通，沒有那種絲滑的感覺，尤其是吃這樣的酒心巧克力嘗不到酒味，覺得這樣的果漿很濃，太甜甜，沒有酒香的味道，吃這個液體的時候顯得很濃稠，跟酒水有區別。

巧克力師傅還說普通的酒心巧克力裡面的酒心大多是用便宜的果酒，也有的用的是糖漿加上含有果味的香料做成的，那麼大家現在知道了吧，喜歡吃酒心巧克力的話，就是為了吃到酒心的味道，那麼就儘量選比較好的，不然的話，還不如不吃