眾所周知無論國內還是國外,雞肉的做法都相當的多,人們也對雞肉十分的熱愛。雞肉或是煲湯、或是紅燒、或是做成雞排,都十分的美味。雞的做法千變萬化,那你知道中國有七大名雞嗎?這些雞肉哪個更好吃呢?今天潮雞庫與你分享七大名雞的口味!
第一種:絲光雞,這種雞的體態活潑,性格溫順,被毛成黑色或者黑白相間營養豐富,肉質勁道,是餐桌上的絕世美味。
第二種:珍珠雞,這種雞肉產自於非洲,它的全身羽毛呈灰色,灰色中帶有一些小的斑點,這種肉的肉質鮮美,細膩,非常有野雞的味道。但是不容易燉煮,可以用高壓鍋燜煮。
第三種:蘆花雞,這種雞在中國非常的常見,分佈在山東地區,這種雞體型大,毛量多黑白相間,抗病能力也很強,因為善於攀爬,所以它的雞肉特別的健碩,非常好吃。
第四種:金門土雞。這種雞產於金門島。被毛金黃色,公雞背部會有大面積的金色羽毛,十分漂亮,我們日常吃的雞肉,多數也屬於這類雞。
第五種:三黃雞。三黃雞肉蛋雙宜,他們經過長期的人工篩選得來的品種,十分適合野外散養。
第六種:清遠雞。是當地一種土養雞,羽毛純白,爪子和頭部露出來的肉是棕黑色的,體型比較小,肉質鮮美滑嫩。
第七種:天然雪雞。這種雞肉是我們國家珍稀的家禽,肉質烏黑鮮美,營養豐富,非常滋補。
看了這麼多的雞,你最喜歡吃哪一種呢?
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